Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые!

3–4 средних яблока,

3 ст. л. сливочного масла.

1. Сливочное масло растопить.

2. Бананы очистить и нарезать кубиками.

3. Яблоки нарезать кубиками, убрав сердцевинки.

4. Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть мякоть на крупной терке.

5. Соединить тыкву с фруктами, добавить яйца, большую часть масла и творог, все перемешать.

6. Чашу смазать остатком масла.

7. Выложить приготовленную массу.

Выпечка 35 мин.

8. Готовую запеканку можно посыпать молотыми орехами, полить сметаной, медом или белым шоколадом.

Яблочная запеканка с изюмом

4–5 средних яблок,

2 стакана овсяных хлопьев,

2–3 яйца,

1 стакан сахара,

1 стакан молока,

½ стакана изюма,

2 ст. л. сливочного масла.

1. Изюм тщательно перебрать, промыть в теплой воде.

2. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, вынуть из них сердцевинки, нарезать дольками, добавить 3 ст. л. сахара.

3. В отдельной емкости смешать молоко, оставшийся сахар и яйца, добавить хлопья.

4. Соединить две смеси, добавить изюм, все перемешать.

5. Чашу смазать сливочным маслом.

6. Выложить приготовленную массу, верх разровнять и выложить кусочки оставшегося масла.

Выпечка 35 мин.

7. К запеканке хорошо подать мед.

Яблоки с ореховой начинкой

7–8 твердых яблок,

2 ст. л. сахара,

⅓ стакана толченых орехов,

1 ст. л. сахарной пудры,

1 ст. л. растительного масла,

1 ст. л. сливочного масла,

специи (корица).

1. Яблоки разрезать пополам, удалить хвостики и сердцевину.

2. Влить в чашу мультиварки воду.

3. Выложить яблоки срезом вверх.

4. В желобок от сердцевины насыпать орехи, присыпать яблоки сахаром и корицей.

5. Посыпать яблоки тертым на крупной терке сливочным маслом (его можно нарезать мелкими кусочками).

Выпечка 25–35 мин.

6. Яблоки подать на стол теплыми, присыпав их сахарной пудрой. К печеным яблокам можно подать взбитые сливки или мороженое.

Грушевый десерт «Лепестки ромашки»

4–5 средних груш,

1 ст. л. лимонного сока,

½ стакана воды,

¼ апельсина,

специи (кардамон, имбирь).

1. Груши очистить от кожицы, разрезать вдоль на крупные дольки, очистив от семян.

2. Смешать воду с лимонным соком и влить сироп в чашу.

3. Выложить дольки груш, посыпать их специями.

Выпечка 20 мин.

4. Запеченные дольки груш выложить на блюдце в форме лепестков, сбрызнув их свежевыжатым апельсиновым соком.

Кофейный крем

4 стакана молока,

3–5 ст. л. сахара,

2 ст. л. с горкой крахмала,

¼ плитки шоколада,

1 ст. л. растворимого кофе.

1. Влить в чашу мультиварки половину молока.

Тушение 15 мин.

2. В оставшемся молоке развести крахмал.

3. Добавить кофе, сахар и быстро перемешать.

4. Добавить смесь молока с крахмалом в закипевшее в чаше молоко.

Тушение 15 мин.

5. Разлить десерт по чашкам и охладить. Сверху посыпать тертым шоколадом.

Горячий шоколад с фундуком

2 плитки 72 %-ного черного шоколада по 100 г,

1 л молока,

2–3 ст. л. крахмала,

сахарная пудра – по желанию,

3 ч. л. очищенного фундука для посыпки шоколада.

1. Крахмал растворить в половине стакана молока.

2. Шоколад поломать на небольшие кусочки и выложить в чашу.

3. Влить оставшееся молоко.

Молочная каша 30–40 мин.

4. Через 8–10 минут, как только шоколад растворится в молоке, влить, размешивая, тонкой струйкой смесь молока с крахмалом и, помешивая, готовить до консистенции густого киселя.

5. Горячий шоколад посыпать сахарной пудрой, толченым фундуком.

Сливочный крем

2 яйца,

2 ст. л. (с горкой) сахара,

2 ст. л. муки,

2 стакана молока,

150 г сливочного масла.

1. Растереть яйца с сахаром.

2. Добавить муку.

3. Влить тонкой струйкой, помешивая, молоко.

4. Перелить смесь в мультиварку.

Тушение 20–30 мин.

5. Варить крем, помешивая, до загустения.

6. Остывший крем взбить с маслом.

Приложение

Дополнительная информация, которая поможет вам купить мультиварку и научиться готовить в ней

Нужна ли мне мультиварка: плюсы и минусы по сравнению с плитой и духовкой

В одних домах мультиварка приживается и становится любимой помощницей, в других пылится в углу, занимая место. Многие считают ее бесполезной, потому что все, что можно приготовить в мультиварке, можно приготовить и на плите. А в наших домах не такие большие кухни, чтобы загромождать их дополнительной техникой. Другие покупают вторую и даже третью мультиварки и готовят только в них.

Желательно, прежде чем тратить деньги, определиться, какой группе относитесь вы.

Плюсы мультиварки

✓ Мультиварка готовит все блюда, которые можно приготовить на плите – супы, каши, выпечку, гарниры, мясо, рыбу и т. д. При необходимости в ней можно даже сварить картошку или макароны.

✓ В ней ничего не подгорает и не убегает.

✓ Не нужно стоять и караулить блюдо, постоянно помешивать.

✓ Можно сложить продукты заранее и приготовить блюдо к определенному часу.

✓ Если вы опоздали к обеду или ужину, то мультиварка автоматически перейдет в режим подогрев, и горячая еда будет ждать вас в любое время суток.