Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые!

Режимы с ручной установкой времени

– Приготовление на пару (овощи, рыба, мясо)

– Обжаривание (овощи, рыба, мясо)

– Обж аривание с установкой температуры (овощи, рыба, мясо)

– Паста

– Тушение

– Суп

– Каша

– Мул ьтиповар (возможность выбирать время и температуру от 40 до 160° С и время от 5 минут до 12 часов)

– Поддержание тепла – до 24 часов

– Отложенный старт – до 24 часов, кроме режимов Макароны, Жарка, Экспресс-варка.

Оценка

Славится огромным количеством автоматических программ и комбинаций ручных настроек.

Комплектуется чашей с керамическим покрытием – прочное, долговечное, безопасное для здоровья. Есть технология 3D нагрева: донный, верхний, боковой, что позволят получить поджареную корочку. Есть и приятные дополнения, например, фритюрница.

Из плюсов можно отметить также то, что это почти единственная мультиварка, у которой можно отключить подогрев. Это удобно, например, если вы задерживаетесь, а мультиварка выставлена на определенное время. Блюдо готово – и мультиварка автоматически переходит в режим подогрева. Блюдо, которое стоит на подогреве, конечно, не сгорит, но подсохнет. Особенно это касается каш.

Из минусов отметим, что большое количество режимов вносит некоторую сумятицу, поэтому требуется интуиция и опыт для готовки. Тем более, что большинство режимов похожи и в итоге оказываются ненужными.

Также это одна из самых дорогих мультиварок, цена наиболее более продвинутых моделей доходит до 10 тысяч рублей.

Мультиварка Brand

Режимы:

Автоматические режимы

– Рис

– Гречка

Режимы с ручной установкой времени

– Молочная каша

– Пар

– Томление

– Жарка (нет отсрочки старта).

– Разогрев

– Выпечка

– Ручной (самостоятельно выставляем температуру от 40 до 180 градусов и время от 10 мин. до 10 ч.).

– Тушение

– Йогурт

– Поддержание тепла (до 6 часов, кроме режима Йогурт)

– Отсроченный старт – до 24 часов

Оценка

Это продвинутый вариант Panasonic, все те же режимы, но есть функции приготовления йогурта, выпечки хлеба. При этом у Brand программ не просто больше, так режимы Пар и Жарка разбиты на три подрежима каждый – овощи, мясо и рыба. Сама по себе программка Жарка позволяет получать такие же блюда, как на сковороде или во фритюре. Хотя из-за большого количества режимов первое время придется держать под рукой таблицу с их температурой-временем, а некоторые режимы могут оказаться редко используемыми. При этом нет аналога режима Плов (о нем, мы писали выше, его суть в выпаривании воды и поджаривание блюда в конце приготовления).

Большой плюс – чаша, которая изготавливается из алюминия с нанесением керамического покрытия, о его достоинствах мы уже писали выше. Антипригарное покрытие нанесено и на нагревательный элемент, что избавляет от трудностей, связанных с очисткой пригоревших крупиц, попавших между чашей и нагревательным элементом.

Таймер со встроенными часами – позволяет выставить конкретное время, к которому блюдо должно быть готово, а не через сколько часов оно должно быть готово, как у других производителей. Отсрочка старта есть на всех режимах, кроме Жарки.

В некоторых моделях крышка сделана съемной, что очень облегчает уход за мультиваркой.

У этой мультиварки есть 3D нагрев – нагревательные элементы в крышке и вокруг чаши, который обеспечивает равномерное распределение тепла. Кроме того – это достаточно мощная мультиварка – 850 Вт, а не 670, как у Moulinex и Panasonic.

Мультиварка SUPRA

Режимы:

Автоматические режимы

– Обычный режим (для приготовления большого объема риса)

– Быстрый режим (для небольшого объема риса)

– Пирог

– Коричневый (аналогичен режиму Плов в мультиварке Panasonic).

– Подогрев

Режимы с ручной установкой времени

– Пароварка

– Каша (режим для молочной каши)

– Суп

– Поддержание тепла до 12 часов

– Отсроченный старт (для всех режимов, кроме Коричневый)

Оценка

Можно отнести к мультиваркам эконом-класса, при том, что мощность и объем мультиварки примерно такой же, как у дорогих аналогов, например, Panasonic. Сравним: цена Moulinex, Panasonic, Brand в районе 5 тысяч рублей (больше или меньше в зависимости от магазина или модели), а SUPRA – около 2 тысяч.

Есть все режимы, кроме режима Тушение, но под него можно приспособить режим Суп, при этом есть дополнительный режим Быстрый, который позволяет готовить небольшое количество риса.

У этой мультиварки снимается верхняя крышка, поэтому мыть ее легче. У этой модели хорошая чаша с антипригарным покрытием и специальными утолщенными стенками, позволяющими равномерно распределять и дольше сохранять поступающее тепло.