Мультиварка. Большая книга рецептов

Добавить нарезанную мелкими кубиками тыкву.

Готовить в программе МОЛОЧНАЯ КАША по инструкции.

В конце приготовления добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

Семислойная каша «Дубинушка»

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Свекла – 1 шт. (крупная)

Морковь – 2 шт. (крупные)

Тыква (мякоть) – 300 г

Рис – 1 мерный мултиварочный стакан

Гречка – 1 мерный мультиварочный стакан

Пшено – 1 мерный мультиварочный стакан

Вода – 6 мерных мультиварочных стакана

Салатные листы – 4 шт. (для под страховки от пригорания)

Соль по вкусу

В кастрюльку мультиварки слоями укладывать тертые на терке овощи, крупы, овощи, крупы.

1 слой:салатные листы (на всякий случай, чтобы каша не подгорела)

2 слой:тертая свекла

3 слой:рис

4 слой:тертая морковь

5 слой: гречка

6 слой:тертая тыква

7 слой:пшено

Каждый слой слегка присолить.

После 7 слоя залить кашу водой.

Готовить в режиме ГРЕЧКА по инструкции к программе.

Гороховая каша

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Сухой горох – 2 мерных мультиварочных стакана

Вода – 900 мл

Соль по вкусу

Сухой горох предварительно замочить в воде на 2 часа.

Затем промыть его и поместить в чашу мультиварки. Залить водой, присолить по вкусу и готовить в программе МОЛОЧНАЯ КАША по инструкции.

Плов с фруктами

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Сливочное масло – 3 ст.л.

Яблоки свежие – 2–3 шт.

Курага – 100 г

Изюм без косточек – 100 г

Рис – 260 г

Вода – 650 мл

Соль, сахар, корица по вкусу

В кастрюлю мультиварки положить сливочное масло.

На масло уложить яблоки, очищенные от кожицы и семян и нарезанные половинками долек, промытые сухофрукты.

Добавить промытый до прозрачной воды рис.

Залить водой.

Добавить специи, соль по вкусу.

Установить режим ПЛОВ и далее готовить по инструкции к программе. Выложить готовый плов на блюдо нижним слоем вверх.

Сытная слоеная каша по-монастырски

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Гречка – 1,5 мерных мультиварочных стакана

Перловка – 1,5 мерных мультиварочных стакана

Вода – 6 мерных мультиварочных стаканов

Репчатый лук – 2 шт. (крупные)

Морковь – 2 шт. (крупные)

Шампиньоны – 500 г

Растительное масло – 50 г

Соль, специи по вкусу

Крупы промыть и дать стечь воде.

Шампиньоны помыть, почистить, нарезать пластинками.

Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

Обжарить на сковороде на растительном масле шампиньоны с луком и морковью.

Добавив соль и специи.

На дно мультиварочной чаши уложить слоями гречку и перловку, перемежая каждый слой слоем жареных грибов с овощами.

Залить водой, полить, поперчить и готовить в режиме ГРЕЧКА около двух часов либо по инструкции к вашей модели мультиварки.

Манник

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Манка – 1 мерный мультиварочный стакан

Сметана или кефир – 1 мерный мультиварочный стакан

Растопленное сливочное масло – 150 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – 1 мерный мультиварочный стакан

Мука – 1 мерный мультиварочный стакан

Сода, гашенная уксусом – 0,5 ч. л.

Сухофрукты, яблоки по вкусу

Манку поместить в чашу мультиварки и залить сметаной или кефиром на один час.

Добавить растопленное сливочное масло или маргарин, яйца, сахар, соду, гашенную уксусом, муку.

При желании можно добавить сухофрукты или яблоки, нарезанные маленькими кубиками.

Готовить в режиме ВЫПЕЧКА 60 минут.

Десертная выпечка

Шарлотка яблочная

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Для начинки:

I способ:

Яблоки свежие – 8-10 шт.

Сливочное масло – 1,5 ст.л.

Сахар – 50 г

II способ:

Яблоки свежие – 4 шт.

Для теста:

I способ:

Яйца – 3 шт.

Мука – 160 г

Крахмал картофельный – 1 ст. л.

Сахар – 225 г

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Сахарная пудра – 2 ст. л.

II способ:

Яйца – 3 шт.

Мука – 160 г

Крахмал картофельный – 1 ст. л.

Сахар – 225 г

Сахарная пудра – 2 ст. л.

Яблоки очистить от кожи и семян. Нарезать ломтиками 1,5–2 см.

Яйца взбить с сахаром до пышной массы миксером на большой скорости 5–6 минут.

Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем.

Всыпать муку в яичную смесь и аккуратно перемешать 30 секунд.

I способ:перемешать тесто с начинкой.

II способ:положить яблоки на дно кастрюли, сверху яично-мучную смесь. Готовить в чаше мультиварки в программе ВЫПЕЧКА по инструкции – 60 минут.

После выпечки оставить в форме на 10 минут для остывания. Теплую шарлотку перевернуть на тарелку яблоками вверх и посыпать сахарной пудрой.

Лимонный кекс

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Маргарин размягченный – 150 г

Сахар – 150 г

Яйца – 4 шт.

Лимонный сок и цедра одного лимона

Мука – 210 г

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Изюм – 100 г

Сливочное масло для смазывания формы – 1 ч. л.

Мягкий маргарин растереть с сахаром добела.

Добавить яйца, лимонную цедру, лимонный сок и все взбить миксером на средней скорости 5 минут.

Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляно-яичную смесь, добавить изюм, замесить в течение 30 секунд тесто.

Готовить в программе ВЫПЕЧКА по инструкции – 50 минут. После выпечки оставить в форме на 10 минут для остывания, затем выложить на решетку.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Бисквит