Мультиварка. Большая книга рецептов

В чашу мультиварки налить воду, закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ПАСТА, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт».

После звукового сигнала все ингредиенты выложить в чашу, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Когда он завершится, слить воду из чаши.

Совет:если во время обжаривания к фаршу добавить измельченный лук и томатную пасту, блюдо станет более сочным.

Сырная индейка

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4502

•  Вид блюда:вторые блюда

•  Время:20 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Индейка (филе) – 340 г

Лук репчатый – 70 г

Помидоры – 140 г

Сыр твердый – 100 г

Масло оливковое – 30 мл

Соль, специи по вкусу

Филе промыть, разрезать на 3–4 равные части, помидоры и лук нарезать соломкой по 0,5 см, сыр натереть на крупной терке.

В чашу мультиварки налить оливковое масло, на дно выложить индейку, сверху распределить лук и помидоры, посыпать солью, специями и сыром. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 120 °C.

Нажать кнопку «Установка времени».

Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет:для приготовления используйте голени индейки, а не грудку. Кусочки мяса не должны быть слишком маленькими, иначе блюдо получится сухим.

Телятина с яблоками и черносливом

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда:вторые блюда

•  Время:2 часа

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Телятина (филе) – 380 г

Яблоки – 180 г

Чернослив – 60 г

Коньяк – 80 мл

Соус «Ткемали» – 100 мл

Соус «Тэрияки» – 80 мл

Масло оливковое – 20 мл

Соль, специи по вкусу

Мясо промыть и нарезать кубиками по 2–2,5 см, очищенные от кожуры и сердцевины яблоки – кубиками по 1,5 см, чернослив разрезать пополам.

Все ингредиенты (кроме коньяка) выложить в чашу мультиварки, добавить соусы, оливковое масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания режима добавить коньяк. Закрыть крышку, готовить до окончания режима.

Совет:на гарнир подавайте отварной рассыпчатый рис.

Треска в собственном соку

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда:вторые блюда

•  Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Треска (филе) – 300 г

Лук репчатый – 50 г

Сыр твердый – 100 г

Помидоры – 300 г

Майонез 67 % – 60 г

Соль, специи по вкусу

Филе (без костей и кожи) промыть и нарезать кубиками по 2,5–3 см, помидоры – кубиками по 2–2,5 см, лук нашинковать тонкой соломкой, сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить майонез, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет:в процессе приготовления добавьте 30–40 г измельченной зелени – блюдо станет более ароматным.

Треска на пару

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда:вторые блюда

•  Время:30 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Треска (филе) – 300 г

Перец болгарский – 100 г

Морковь (мини) – 100 г

Фасоль стручковая (заморозка) – 100 г

Вода – 500 мл

Соль, специи по вкусу

Филе (без кожи и костей) промыть.

Перец нарезать кубиками по 0,5 см.

В чашу мультиварки налить воду, установить на нее контейнер-пароварку, выложить рыбу и овощи, посыпать солью и специями.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 30 минут.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Совет:в качестве специй используйте прованские травы.

Фасоль со свининой и кинзой

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда:вторые блюда

•  Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Свинина (филе) – 450 г

Фасоль стручковая свежая – 200 г

Лук репчатый – 100 г

Масло оливковое – 60 мл

Бальзамический уксус – 60 мл

Аджика – 7 г

Кинза свежая – 70 г

Соль, специи по вкусу

Мясо промыть и нарезать кубиками по 2–2,5 см, лук и кинзу измельчить ножом.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить аджику, фасоль, оливковое масло, уксус, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет:к этому блюду отлично подойдет соус на основе томатов.

Фунчоза, тушенная с курицей

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда:вторые блюда

•  Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Курица (филе) – 200 г

Фунчоза (китайская рисовая лапша) – 100 г

Лук репчатый – 100 г