Мультиварка. Большая книга рецептов

Мясо промыть, пропустить вместе с хлебом через мясорубку два раза, добавить солевой раствор, вымешать до однородной массы и сформовать котлеты.

В чашу мультиварки налить оставшуюся воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее котлеты.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет:давать детям с восьми месяцев.

Котлеты картофельные

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 11

•  Вид блюда:детское питание

•  Время:15 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Картофель – 500 г

Яйцо – 1 шт.

Масло растительное – 20 мл

Вода – 500 мл

Соль по вкусу

Картофель разрезать на две части. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее картофель. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Затем из готового картофеля сделать пюре, добавить яйцо, соль и тщательно перемешать. Из пюре сформовать котлеты овальной формы толщиной 1 см. В чашу мультиварки налить растительное масло. Кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 15 минут.

Нажать кнопку «Старт».

Когда пойдет обратный отсчет времени, выложить в чашу котлеты в один слой.

За 7 минут до окончания режима перевернуть котлеты.

Готовить до окончания режима при открытой крышке.

Совет:яйцо добавляйте только в остывшее пюре, иначе белок свернется.

Котлеты морковные

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 11

•  Вид блюда:детское питание

•  Время:15 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Морковь – 400 г

Крупа манная – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Масло растительное – 20 мл

Вода – 500 мл

Соль по вкусу

В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее морковь.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовую морковь натереть на мелкой терке, добавить манную крупу, яйцо, перемешать и сформовать котлеты.

В чашу мультиварки налить растительное масло.

Кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 15 минут.

Нажать кнопку «Старт».

Когда пойдет обратный отсчет времени, выложить в чашу котлеты в один слой.

За 7 минут до окончания режима перевернуть котлеты.

Готовить до окончания режима при открытой крышке.

Совет:готовое блюдо подавайте со сметаной.

Мясо молотое

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 11

•  Вид блюда:детское питание

•  Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Говядина (филе) – 60 г

Бульон мясной – 100 мл

Масло сливочное – 5 г

Солевой раствор – 3 мл

Мясо промыть, два раза пропустить через мясорубку.

В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить фарш, залить бульоном, добавить солевой раствор и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовое мясо выложить в отдельную емкость, залить бульоном и взбить блендером до однородной массы.

Совет:давать детям с девяти месяцев.

Суфле из кролика

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 11

•  Вид блюда:детское питание

•  Время:40 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Кролик (филе) – 80 г

Молоко 2,5 % – 30 мл

Яйцо (желток) – 5 г

Солевой раствор – 2 мл

Вода – 500 мл

Мясо промыть, нарезать на кусочки весом 20 г, два раза пропустить через мясорубку. Фарш смешать с желтком и молоком, добавить солевой раствор и взбить блендером до однородной массы. полученную массу выложить в формочку. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, установить в нее формочку с суфле. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима, затем открыть крышку и дать суфле остыть в течение 10 минут.

Совет:давать детям с восьми месяцев.

Омлет нежный

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 11

•  Вид блюда:детское питание

•  Время:40 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Яйца – 8 шт.

Молоко 3,2 % – 400 мл

Масло сливочное – 20 г

Соль по вкусу

Яйца с молоком и солью взбить венчиком до однородной массы.

В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки вылить яичную смесь. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВЫПЕЧКА, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима, затем открыть крышку, достать чашу с омлетом и оставить остывать на 10 минут.

Совет:соблюдайте пропорцию 1:1 – чем меньше яиц вы используете, тем меньше должно быть молока.

Отвар из круп для грудных детей