Мультиварка. Большая книга рецептов

Режим ТУШЕНИЕ

Невозможно даже припомнить все, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов.

Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определенной температуре.

Он идеально подходит для варки супов, борщей. Супы получаются томлеными и прозрачными.

Этот режим тушит цельные крупные куски мяса до состояния нежнейшей буженины.

Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких усилий, а только забросив продукты.

Этот режим дает возможность приготовить топленое молоко и много-много другого.

Режим «Тушение» идеально подходит для продуктов с длительным сроком приготовления: уходя утром из дома можно забросить в чашу мультиварки сразу все продукты предполагаемого блюда, а микропроцессор сам сделает так, что продукты одновременно придут в готовность, не переварившись: и капуста, и замороженное мясо.

На этой же программе можно разогревать приготовленные ранее продукты, если подогрев был вами отключен или блюдо осталось назавтра.

Режим ВАРКА НА ПАРУ

Очень удобная программа для приготовления диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц в корзинке для пара.

И еще очень много разнообразных блюд.

Помимо готовки, данную программу можно использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в кастрюльке, а порционных – в корзинке для пара.

Коллекция рецептов для мультиварок PANASONIC

Первые блюда

Гороховый суп с копчеными колбасками

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Горох – 500 г

♦ Копченые колбаски – 500 г

♦ Лук репчатый – 1 шт.

♦ Картофель – 3 шт.

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Масло для жарки – 2 ст. л.

♦ Соль, перец горошком, лавровый лист по вкусу

Горох хорошо промыть, залить холодной водой и оставить замачиваться. В это время, лук очистить и мелко нарезать. В чашу налить растительное масло, мультиварку включить в режим ВЫПЕЧКА и положить жариться лук.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Морковь добавить к луку. Жарить поджарку для горохового супа в мультиварке с открытой крышкой 10 минут.

Картофель очистить, нарезать кубиками, поместить в мультиварку. Копчености нарезать кубиками, добавить в мультиварку.

Залить водой продукты до максимальной отметки.

Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим ТУШЕНИЕ, установить таймер на 1 час 30 минут.

Подавать суп с гренками из черного хлеба.

Суп гороховый с копчеными крылышками

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Картошка – 3–4 шт.

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Репчатый лук – 1 шт.

♦ Копченые куриные крылышки – 6–7 шт.

♦ Горох – 1,5 мерного стакана из комплекта к мультиварке

♦ Соль, специи, лавровый лист по вкусу