Читаем Музеи Петербурга. Большие и маленькие полностью

Музеи Петербурга. Большие и маленькие

Целью проводимых декад является профессиональная ориентация молодежи и их подготовка к выбору будущей профессии, ознакомление с системой профессионального образования. «Декады профессий» – это возможность вести диалог с теми, кто стоит на пороге выбора профессии, с теми, кто освоил профессию, а также с работодателями, которые предоставляют рабочие места, что значительно облегчает выбор профессии и дальнейшее трудоустройство.

Музей истории развития общественного питания Санкт-Петербургского экономико-технологического колледжа питания

Приморский проспект, 63.

Тел.: 430-22-70.

Станции метро: «Старая деревня», «Черная речка».

Для лиц с ограниченной подвижностью: специальных приспособлений не предусмотрено.

Внимание! Экскурсионное обслуживание по предварительной договоренности.

Официальный сайт музея: www.etkp.spb.ru.

История музея

Санкт-Петербургский экономико-технологический колледж питания основан в 1930 г. За годы работы здесь подготовлено более 43 000 специалистов для предприятий общественного питания Санкт-Петербурга и Северо-Западного Федерального округа.

В 2003 г. при колледже основан Музей истории развития общественного питания по инициативе директора колледжа заслуженного учителя России Б.Н. Исаева, почетного вице-председателя Ассоциации кулинаров России, доктора технических наук профессора Н.И. Ковалева.

Экспозиция

Основные разделы экспозиции: «XVIII век – первые заведения общественного питания в Петровскую эпоху»; «Пушкинский Петербург»; «Середина XIX – начало XX веков – организация и развитие ресторанов, кафе, трактиров, благотворительных столовых»; «Период нэпа»; «Индустриализация 1930–1940 годов – открытие фабрик-кухонь»; «Предприятия питания Ленинграда в период блокады»; «Развитие питания 1950–1990-х годов».

В музее можно увидеть: ретро-фотографии, эксклюзивные меню, старинные кулинарные книги, журналы, редкую коллекцию образцов утвари, посуды и различных поварских приспособлений.

Дополнительные возможности

При музее работает «Общество пушкинистов».

Музей истории гимназии Карла Мая Санкт-Петербургского института информатики и автоматизации РАН

В.О., 14-я линия, 39.

Тел.: 323-37-10.

Станция метро: «Василеостровская».

Для лиц с ограниченной подвижностью: специальных приспособлений не предусмотрено.

Внимание! Экскурсионное обслуживание по предварительной договоренности.

Официальный сайт музея: www.karl-may.narod.ru.

История музея

Карл Май – выпускник Петершуле и историко-филологического факультета Петербургского университета открыл маленькую частную школу в своем доме на 1-й линии (в надворном флигеле дома № 60) 10 сентября 1856 г.

В 1861 г. гимназия переехала в новый дом К. Мая – № 13 по 10-й линии.

В 1882 г. гимназии присвоили права, предоставленные гимназиям Министерства народного просвещения, с тех пор школа стала называться «Гимназия и реальное училище К.И. Мая». В 1910 г. школа переехала в специально построенное для нее здание на 14-й линии № 39.

В гимназии учились целые поколения из семей Рерихов, Бенуа, Бруни, Римских-Корсаковых, Семеновых-Тян-Шанских, Гриммов. Более 90 ее учеников стали докторами наук, 26 избраны действительными членами или членами-корреспондентами Академии наук или Академии художеств.

Один из ее учеников, Александр Бенуа, позже вспоминал: «Я нашел в ней нечто очень ценное: я нашел известный уют, я нашел особенно мне полюбившуюся атмосферу, в которой дышалось легко и в которой имелось все то, чего не было в казенном учреждении: умеренная свобода, известная теплота в общении педагогов с учениками и какое-то „несомненное уважение к моей личности“».

Осенью 1918 г. школу национализировали и преобразовали в Советскую единую трудовую школу I и II степени № 217. В 1929 г. прежний преподавательский состав школы был расформирован. В 1937 г. в здании открылась 6-я артиллерийская спецшкола.

С 1944 по 1976 г. в здании находилась средняя школа № 5. Сейчас в этом здании находится Институт информатики Академии наук.

В 1995 г. при институте открылся музей истории гимназии Карла Мая.

Экспозиция

В музее можно познакомиться с историей гимназии, увидеть старинные учебные пособия, личные вещи учителей и учеников.