Помидоры вымыть, нарезать кружочками, смазать майонезом, выложить на тарелку, посолить и поперчить.
Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень базилика вымыть, мелко нарезать. Посыпать помидоры чесноком и базиликом, сверху на кружочки помидоров выложить маслины.
Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки, смешать с творогом и размягченным сливочным маслом. Кружочки помидоров выложить на тарелку, посолить, сверху на каждый выложить творожную массу, посыпать зеленью петрушки.
Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки, смешать c сыром и майонезом. Кружочки помидоров выложить в один слой на тарелку, посолить, сверху на каждый выложить немного сырно-чесночной массы.
Помидоры вымыть, нарезать кружочками, выложить на тарелку. Зелень базилика вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Помидоры посыпать базиликом и чесноком, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
Баклажаны вымыть, обрезать плодоножки, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 160–180 °С духовке в течение 30 мин. Чеснок очистить, вымыть. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Баклажаны остудить, снять кожицу и пропустить через мясорубку вместе c орехами и чесноком.
Добавить укроп, петрушку, лимонный сок, растительное масло. Посолить, поперчить, тщательно перемешать.
Баклажаны вымыть, обрезать плодоножки, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 160–180 °С духовке в течение 30 мин. Зелень кинзы вымыть, мелко нарезать. Баклажаны остудить, снять кожицу и размять вилкой.
Лук очистить, вымыть, пропустить через мясорубку вместе с орехами, добавить уксус, перемешать.
Баклажаны смешать с луково-ореховой массой, добавить кинзу и растительное масло. Посолить, поперчить, тщательно перемешать.
Помидоры вымыть, нарезать кружочками, выложить в миску. Чеснок очистить, вымыть. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Творог смешать со сливками и чесноком в блендере, залить смесью помидоры, посолить, посыпать зеленью петрушки.
Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.
Помидоры смешать с яблоками, добавить соль, перец, растительное масло и лимонный сок, перемешать. Посыпать закуску петрушкой.