• Исследования, проведенные Министерством сельского хозяйства США, свидетельствуют о том, что дикая черника является самым богатым источником антиоксидантов по сравнению с двадцатью другими протестированными фруктами.
• По результатам прочих исследований, употребление черники способствует улучшению когнитивных функций, таких как, например, запоминание информации и способность к обучению, а также служит отличным средством профилактики болезней Альцгеймера и Паркинсона.
В чернике много «совершенных» молекул, имеющих большое число дополнительных электронов, которые позволяют образовывать множество стабильных связей со свободными радикалами. И все же, если говорить о переходе на оптимальный для организма стиль питания, стоит заметить, что добавить в диету только чернику будет недостаточно.
Нужно наладить режим поступления в организм всех необходимых питательных веществ, чтобы он всегда мог самостоятельно образовывать антиоксиданты и не был вынужден ждать помощи от одной лишь черники, например.
Именно тогда, когда не хватает антиоксидантов, возрастающая масса свободных радикалов вызывает окислительный стресс, который в свою очередь ведет к повреждению клеток мозга, ухудшению его работы и способности развиваться.
Выработка энергии – не единственная причина образования свободных радикалов. Ежесекундно мозг среднестатистического человека подвергается «бомбардировке» свободными радикалами из-за:
• недостатка питательных веществ;
• избыточного употребления фаст-фуда;
• загрязнений окружающей среды;
негативных последствий приема различных медицинских препаратов, в том числе содержащих относительно безопасные ингредиенты и отпускаемых без рецепта врача.
Если возникающую по перечисленным причинам массу свободных радикалов не привести в стабильное состояние с помощью обильного количества антиоксидантов, то оксидативный стресс не заставит себя ждать.
Окислительный стресс приводит к появлению симптомов СДВГ, а также к развитию таких нарушений и недугов, как ухудшение памяти, депрессия, повышенная тревожность и повышенная импульсивность. В общем, последствия печальны для всех аспектов работы мозга.
В числе симптомов оксидативного стресса у детей можно отметить такие неприятные перемены в поведении, как неспособность фокусировать внимание и рассеянность, мешающая усваивать материал школьной программы. Для представителей старшего поколения последствия еще неприятнее: деменция, болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.
Заболевания, обозначаемые общим термином «амилоидоз», которые провоцируют отложение патологических белков в органах и тканях, тоже являются следствием оксидативного стресса и напрямую связаны с ухудшением памяти и болезнью Альцгеймера.
Нередко амилоидоз обнаруживают у детей, страдающих аутизмом.
Данные о заболеваемости СДВГ среди представителей младших поколений шокируют. Как я уже говорил, этот диагноз ставят 10 % американских детей. Половина из них – это крохи, которым нет еще и 6 лет. У огромного количества детей, не входящих в упомянутые 10 %, в ранние годы тоже возникает окислительный стресс. Правда, проявляется он в симптомах, отличных от стандартной картины протекания СДВГ.
Помимо прочего, оксидативный стресс, ведущий к СДВГ, провоцирует резкие колебания настроения, ухудшение способности к обучаемости и нарушение восприятия органами чувств. Нелегко приходится не только детям. К сожалению, очень часто даже резко выраженные симптомы СДВГ у взрослых не расцениваются врачами как тревожные сигналы.
На протяжении 40 лет я провожу консультации по вопросам взаимоотношений мужчин и женщин. В ходе консультаций выяснялось, что почти каждый мой клиент и почти каждая клиентка страдали от какой-либо формы СДВГ. Возможно, у вас такая же проблема, а вы даже не подозреваете об этом. Может быть, и не будете подозревать до тех пор, пока вам не исполнится 50 и вы не начнете все чаще забывать, где припарковали машину.
Не у всех читателей найдется достаточно времени, чтобы тщательно изучить подробные описания исследований и их результатов, на основе которых я сформулировал свои идеи и рекомендации, вошедшие в эту книгу. Именно поэтому я не стал включать в нее детальные рассказы о работе ученых, чьи мнения и заключения стали фундаментом моей концепции исцеления.