Большой зал удалось удлинить после изобретения стропильной кровли и ригельной крыши. Его высота была значительной, по сравнению с ним двухэтажный корпус жилых покоев казался карликом. Зал обычно имел два ряда каменных колонн по всей длине, его стены покрывал прихотливый цветочный орнамент, появились двускатные стрельчатые арки с изгибом. С изобретением консолей своды превратились в отдельные произведения искусства, их украсила богатая деревянная резьба и скульптура. В епископских дворцах и университетских колледжах залы выделялись в самостоятельные здания. Они располагались посреди широкого двора, и вокруг них со временем вырастали другие здания. Проход во двор защищала укрепленная башня с воротами.
Первые усадьбы рождались там, где жилые покои разделялись на специализированные помещения: столовые, гостиные, спальни, библиотеки. К каждой из этих комнат предъявлялись свои функциональные требования, в соответствии с которыми вырабатывался декор. Например, матерчатые драпировки были неприемлемы для комнат, где люди ели, поскольку они сохраняют запах пищи, и штукатурка считалась более подходящим материалом. В гостиной имелся большой камин с навесом, из простого камня или из мрамора, метшие комнаты отапливались жаровнями. Стены и двери обшивали деревянными панелями, в XV в. их узоры напоминали сложенные в складки полотна. Внешним признаком гостиных служили окна-эркеры, дававшие дополнительное освещение.
Солары — комнаты для уединения и отдыха — украшались бархатом и гобеленами и снабжались стрельчатыми застекленными окнами с геральдическими витражами. Полы выкладывались керамической плиткой со штампованными геральдическими рисунками. Преимущественно они застилались циновками, но кое-где встречались турецкие ковры, импортируемые из Италии.
Название города
Эти стены и башни помогли принцу Иоанну укрыться от гнева своего брата Ричарда I. Ричард, привыкший осаждать крепости, не стал разрушать Виндзор. Генрих III обустроил верхний двор замка, где появились королевские покои, Малый зал, хозяйственные помещения, и возвел на нижнем дворе часовню в честь святого Эдуарда Исповедника. Замок в его нынешнем виде создан по приказу Эдуарда III, родившегося в Виндзоре. С его легкой руки основателем замка провозгласили короля Артура, а новую цилиндрическую башню приспособили для размещения Круглого Стола. Заседать за ним должны были рыцари ордена Подвязки. По одной из версий, учреждение ордена в 1349 г. произошло именно здесь (другие варианты — город Кале во Франции и замок Элтем в Лондоне).
Подвязку из голубого бархата случайно обронила на балу «прекрасная дева Кента» — Джоанна (1328–1385), графиня Солсбери. Как гласит молва, Эдуард III, будущий свекор Джоанны (третьим браком она вышла замуж за Черного Принца), поднял подвязку и обвязал свое колено, произнеся бессмертные слова: «Пусть будет стыдно тому, кто дурно об этом подумает». По другой версии, неловкой дамой была Екатерина Грандисон (1304–1349), тогдашняя свекровь Джоанны, которую сплетники считали бывшей любовницей Эдуарда. Через два месяца после этого случая король заказал для себя и первых рыцарей ордена двенадцать подвязок голубого цвета, украшенных крестом Святого Георгия. Легенда о падении подвязки, несомненно, позднего происхождения, более ранняя версия возводит появление подвязок к эпохе Крестовых походов. Нынешние ежегодные заседания кавалеров ордена проходят в Тронном зале Парадных палат, отстроенных в начале XIX в.
Замок стал местом заточения многих титулованных особ, в том числе шотландских монархов Давида II и Иакова I, а также короля Франции Иоанна II. В ХIII в. на месте старой появилась новая часовня Святого Георгия, перестроенная в 1474 г. в стиле зрелой готики (во время перестройки был окончательно разобран норманнский Большой зал). В XIV в. в часовне поместили сердце великомученика и частицы его мощей, подаренные английскому королю германским императором Сигизмундом. Как следствие, Виндзор сделался местом паломничества, продолжавшегося до эпохи Генриха VIII. Тюдоры объявили поклонение мощам суеверием, да и самим замком почти не пользовались.