Установлено, что большинство людей, пытающихся сбросить вес с помощью диет, в действительности набирают вес позднее. Диеты повышают ценность еды в наших глазах. А когда мы наконец достигаем своей цели, намеченного веса, – продолжаем ли мы и впредь придерживаться диеты? Конечно, нет. Мы довольны своим весом и больше не намерены соблюдать правила диеты, из-за которых чувствуем себя настолько несчастными. И мы бросаем диету, возвращаясь к привычному режиму питания. И не успеваем глазом моргнуть, как все сброшенные килограммы возвращаются к нам с лихвой.
Практически невозможно раз и навсегда сбросить вес с помощью диет, соблюдение которых – кошмар в чистом виде. Если раньше вам случалось терпеть фиаско, сидя на диетах, то не по причине каких-либо упущений с вашей стороны, а потому что был выбран ложный метод.
Помните: цель моего метода – помочь вам получать максимум удовольствия от жизни. Раньше вы питались так, что чувствовали себя несчастным. Я помогу вам изменить эту ситуацию раз и навсегда, а это веская причина для радости. Ни в коем случае не теряйте позитивного настроя. От вас потребуется только следовать моему методу. Вот третье указание:
Забудьте о прошлом, устремите взгляд в будущее, отбросьте все скверные предчувствия и ощущение обреченности. Ничего плохого не происходит. Наоборот: свершается чудо. Вам предстоит избавиться от последствий промывания мозгов, которое преследовало вас всю жизнь, достичь своего идеального веса и начать радоваться жизни во всей ее полноте.
• Ваш нынешний способ питания – источник страданий, а не радости.
• Вам промыли мозги, заставили думать, будто больше всего вы любите «мусорную еду».
• Крупные производители продуктов питания не заинтересованы в вашем благополучии.
• Я предлагаю вам избавиться от последствий промывания мозгов.
• Прямо сейчас в вашей жизни происходит нечто радостное и удивительное.
Еда со списком ингредиентов подверглась обработке. Ежегодно на полках супермаркетов появляется свыше 17 тысяч новых наименований продуктов питания. Крупные компании расширяют ассортимент продуктов, слегка варьируя список ингредиентов или состав на упаковке. Не позволяйте ввести себя в заблуждение: все это пищевой мусор.
4. Удивительный механизм
В этой главе:
Пища для размышлений
Пояснить ход мыслей, лежащих в основе моего метода, помогают два сравнения. Первое – сравнение человека с дикими животными. Поразительно, что 99,99 % представителей фауны, подобно белочке в моем саду, знают, как есть свою любимую пищу в желаемом количестве и при этом сохранять свой идеальный вес.
Вторая аналогия – сравнение нашего организма с автомобилем. У них много общего, в том числе наличие потребностей, без удовлетворения которых они не могут выполнять свои функции. Ни наш организм, ни машина не способны работать, если не обеспечить их в достаточном количестве топливом и воздухом, они нуждаются в правильном и тщательном уходе.
Но даже если у вас нет диплома инженера или врача, не волнуйтесь: я вовсе не собираюсь забивать вам голову научными сведениями. Даже если вы никогда не учились водить машину, вы без труда поймете логику моих рассуждений.
Автомобиль – довольно сложный механизм, но по сравнению с организмом человека он столь же замысловат, как старая пишущая машинка по сравнению с современным ноутбуком. Техническая сложность современного автомобиля впечатляет; при хорошем обслуживании он может прослужить лет пятнадцать.