Народ и Родина. Сельское хозяйство и русская деревня

Здесь же стоит уделить внимание ещё одним людям, которые также являются основой сельского хозяйства современности, являющиеся одновременно предпринимателями и тружениками своего же хозяйства – это фермеры. Сегодня им оказывают большое внимание, поскольку как уже неоднократно говорилось выше, именно они стали занимать всю основу ведения сельского хозяйства в нынешнее время. И само явление как фермерство как никогда актуально и популярно именно в наши дни. Поднявшись в своём труде многие такие люди стали известны в обществе не только как просто работяги фермерского подворья, но и многие из таких же людей стали известны как люди, принёсшие нечто большее для государства. Например сегодня многим известен фермер Олег Сирота, который ведением фермерского хозяйства ведёт импортозамещение иностранных продуктов для нашей страны после случая с введением эмбарго в 2014 году. Фактически Олег является человеком, радеющим за наше отечественное сельское хозяйство, участвуя при этом в создании тех самых необходимых продуктов питания из сырья, производимого в нашей же стране, для обеспечения граждан продуктами вместо импортных. Основав проект «Русский пармезан» он обеспечивает внутренний рынок России сыром и пармезаном, замещая при этом пармезан иностранного производства. Сыры, произведённые Олегом Сиротой, впервые в российской практике в 2018 году удостоились двух бронзовых медалей на XIV международном конкурсе «Käsiade» (Австрия), в 2019 году – золотой, серебряной и двух бронзовых медалей на международных конкурсах «Fromonval» (Франция) и «World Cheese Awards 2019» (Италия).

Расширением ведения фермерского хозяйства в России занимается известный фермер Борис Акимов. В нашей стране он широко известен благодаря созданием фермерского кооператива по производству фермерской продукции под названием «Лавка Лавка», который также ставит своей целью возрождение сельского хозяйства и утерянных гастрономических традиций России и других стран. Фермерский проект Акимова включает ещё онлайн-сервис в социальной сети, предназначенный для взаимодействия фермеров с потребителем, а также это ещё сеть ресторанов и магазинов розничной торговли с соответствующей фермерской продукцией. Проект был основан в Москве весной 2009 года тремя друзьями: журналистом Борисом Акимовым, специалистом в сфере IT Александром Михайловым и продавцом Василием Пальшиным. Идея предпринимателей состояла в том, чтобы создать общедоступную площадку для реализации экологически чистой сельскохозяйственной продукции, свободной от химических добавок, которую практически невозможно приобрести в обычных магазинах. Основная задача состояла в том, чтобы свести фермеров и потребителей напрямую без каких-либо посредников. Сегодня кооператив перерос в известное фермерское предприятие, имеющая своё влияние и ведущую свою деятельность во многих регионах России, объединив вокруг себя других сельских производителей и фермеров по производству чистой продукции питания для российских потребителей.

Здесь ещё стоит рассказать о фермере-изобретателе Антоне Елдине, основавший проект сити-ферм. Изобретатель сделал технологический прорыв, создав технологию горизонтальных мини-ферм, при которой можно выращивать овощи даже в городской среде! Такая мини-ферма выглядит в виде стеклянной витрины, где внутри находятся автономные грядки, автоматически обслуживаемые климат-контролем и машиной обслуживания теплицей. Изобретя такую мини-ферму, Антон Елдин начал выращивать овощи на заказ, создав  собственную компанию Greenbar. Идея создания рынка сити-ферм пришла случайно. Более 10 лет назад в парке «Бежин Луг» Елдин и его партнёры выращивали в том числе теплолюбивые и экзотические растения, и возникла проблема: что с ними делать зимой? Было решено создать теплицу, а чтобы не быть привязанными к этой теплице всю зиму, партнёры сделали её «умной»: поставили датчики влажности, освещения и отопления. Управлять ими можно было удалённо, и Greenbar начала выращивать там пряные травы на заказ. Но вскоре у партнёров стали заказывать не только травы, но и сами «умные витрины», которые оказались очень удобными для выращивания зелени в городе. Далее дошло до того, что изобретения Елдина стали появляться во многих городах и о технологии мини-ферм узнали даже за границей. Дошло до того, что изобретения российского фермера-изобретателя появились в других странах, а сам Елдин стал экспортёром своих цифровых технологий в Азию и на Ближний Восток. В итоге компания Greenbar вошла в топ-500 мировых изобретателей инновационных продуктов питания.