Народные средства в борьбе с лишним весом

Творожный день: 60 г сметаны и 600 г нежирного творога разделить на 4 приема. В такой день можно позволить себе выпить 500 мл отвара шиповника и 200 мл кофе без сахара с молоком.

Фруктово-творожный день: 400 г чернослива и 400 г нежирного творога, разделенные на 6 приемов.

Творожно-мясной день: нежирный творог – 400 г, квашеная капуста – 300 г, отварное мясо —

270 г, диетическая сметана – 20 г, кофе без сахара с молоком – 600 мл, отвар шиповника – 600 мл.

Мясной день: 360 г нежирного отварного мяса с гарниром из свежей капусты разделить на 4 приема. Разрешается выпить 400 мл чая или кофе без сахара и 400 мл отвара шиповника.

Тыквенный день: 1,5–2 кг испеченной в духовке тыквы, разделенные на 5–6 приемов.

Арбузный день: 1,5 кг арбузной мякоти (без корки), разделенные на 5–6 приемов.

Картофельный день: 1,5 кг (6–8 шт.) вареного картофеля без соли, разделенные на 5–6 приемов.

Овощной день: 1,5 кг свежих овощей (кроме картофеля), разделенные на 5–6 порций.

Рыбный день: 400 г отварной рыбы и от 600 до 900 г овощей. Можно выпить 400–500 мл несладкого чая.

Овсяный день: 750 г сваренной на воде овсянки, 400–500 мл отвара шиповника, разделенные на 6 приемов.

Основы диеты с пониженным содержанием жиров и углеводов

На сегодняшний день в нашей стране резко увеличилось число людей, обращающихся за помощью к врачам по поводу заболеваний сердечно-сосудистой системы. Значительная часть россиян в результате воздействия неблагоприятных факторов подвержена таким серьезным заболеваниям, как атеросклероз, сахарный диабет, гипертоническая болезнь и ожирение. Специалисты утверждают, что виновником всех бед является вырабатываемое человеческим организмом вещество холестерин, которое при избытке в крови имеет свойство закупоривать просвет сосудов. Последствия данного явления могут быть весьма тяжкими – это либо инфаркт миокарда, либо инсульт.

Не останавливаясь на описании симптоматики этих заболеваний, можно с уверенностью утверждать, что атеросклероз и многие сердечные недуги напрямую связаны с излишним потреблением животных жиров и прочих высококалорийных продуктов. Неоспоримым доказательством этой связи стала Вторая мировая война. В те годы в оккупированной Европе животная пища и жиры были редкостью, что значительно сократило статистику инфарктов, а атеросклероз как явление практически исчез из поля зрения медиков. В настоящее время ряд исследований подтвердил догадку ученых о том, что снижение уровня холестерина в крови на 1 % соответственно уменьшает вероятность заболеваний сердца на 2–3%.

В большинстве европейских стран повышенный уровень холестерина в крови встречается у четверти всего взрослого населения. Поэтому, например, в национальной программе США по борьбе с атеросклерозом каждому человеку рекомендуется проводить определение уровня холестерина начиная с 20 лет. При этом медики должны выявить наличие прочих факторов риска – таких, как курение, диабет, артериальная гипертензия и, конечно же, выраженное ожирение.

Иногда повышенный уровень холестерина в организме оказывается результатом влияния наследственных факторов. Однако в подавляющем большинстве случаев холестериновый кошмар настигает человека в результате пагубной привычки к употреблению высококалорийных продуктов. Кроме регулярного потребления жирной пищи, основными факторами риска являются малый уровень физической активности и ожирение высокой степени.

Вещество холестерин циркулирует в нашей крови в виде сферических частиц из белков и липидов, которые получили научное название липопротеидов. Данные о различной плотности холестериновых частиц навели исследователей на мысль о возможном их дисбалансе при таком серьезном заболевании, как атеросклероз и его следствие – ишемическая болезнь сердца. Согласно этому предположению, состояние стенок сосудов зависит от концентрации в плазме липопротеидов различной плотности.

Повышенный уровень холестерина медики относят к одному из ведущих факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, а дисбаланс между липопротеидами различной плотности может привести к атеросклерозу. Парадоксально, но факт: высокий уровень одного из видов липопротеидов может оказывать на человеческий организм защитное воздействие.