Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей

Три ключа помогут вам применять принципы интуитивного питания в процессе воспитания детей. Как мы уже объясняли во введении, интуитивное питание — это динамичная взаимосвязь инстинктов, эмоций и мыслей. Три ключа помогают нам сосредоточиться на трех важных сферах жизни вашего ребенка: его эмоциях, инстинктах и мыслях. Вырастить интуитивного едока не так просто. Это не то же самое, что получить простые инструкции, чем и когда кормить ребенка. Нет такого волшебного трюка, который заставил бы вашего малыша полюбить шпинат больше, чем шоколад. И мы не можем полностью руководить процессом питания, оценивая лишь его эмоциональную сторону. Эта тема требует обсуждения определенных практик, манеры общения, приемов кормления по требованию. Это поможет вам ориентироваться в небывалом многообразии реакций вашего ребенка: как он ест, выражает свои потребности, что чувствует, как реагирует на еду, которая оказалась перед ним на тарелке. Необходимо понять, что три ключа работают вместе, апеллируя к эмоциям, инстинктам и мыслям.

Каждому ключу посвящен отдельный блок. Вы найдете общую информацию, ее научное подтверждение, практические советы, как использовать предложенные методы, и истории реальных людей, которые уже познакомились с тремя ключами.

ПРЕДСТАВЛЯЕМ ТРИ КЛЮЧА

Три ключа

Как вырастить интуитивного едока

Ключ 1: любить ребенка безусловной любовью и поддерживать его вне зависимости от параметров его тела

Этот ключ стал первым, потому что мы верим (опираясь на этапы когнитивного развития): для того чтобы выработать доверие к собственному телу, научиться ценить его, заботиться о себе и относиться к себе доброжелательно, необходимо, чтобы взрослый подавал пример и с раннего возраста удовлетворял все потребности ребенка. В противном случае, чтобы восстановить здоровые отношения с едой, человеку придется сначала пересмотреть и восполнить то, чего не дал взрослый, заботившийся о нем в детстве.

Этот ключ касается не только разговоров о еде; он включает в себя вещи, которые сильно влияют на питание: эмоциональную гибкость и сонастройку с чувствами другого, уважение разнообразия тел и взаимосвязь между родителями и детьми. Многим может показаться, что это очевидные вещи: разумеется, вы любите своего ребенка безусловной любовью и хотите помочь ему быть гибким и жизнерадостным! Но мы хотим обратить ваше внимание на то, сколько условий взрослые могут ненамеренно выдвигать, чтобы ребенок заслужил их любовь. Мы также вынуждены признать, что не каждый взрослый умеет безусловно любить свое тело. У нас не было примера для подражания, нас не учили, что в сложные моменты нужно уметь поддержать себя. Если родитель не владеет подобными навыками, ему сложно научить этому ребенка. Первый ключ позволит вам лучше понять свое чадо, в том числе и осознать, что он ощущает по отношению к своему телу и к питанию. Вы поможете ему выстроить гармоничные и доброжелательные взаимоотношения с едой и телом и позволите почувствовать вашу безусловную любовь к нему. В результате ребенок научится любить себя.

Ключ 2: сформировать гибкую и надежную культуру питания

Опираясь на науку в области питания и подход, основанный на доброжелательном отношении к себе, разделении ответственности и гибкости, этот ключ предлагает реальные стратегии, о которых многие родители так хотят узнать. Благодаря второму ключу вы овладеете концепцией «добавлять, а не давить». Гибкая культура питания становится отправной точкой для многих взрослых, которые хотят восстановить свои взаимоотношения с едой. И очень важно, чтобы дети тоже ознакомились с этой практикой. Регулярно питаться, кормить свой организм, относясь к нему доброжелательно, давать себе разрешение есть, не внедрять жестких правил, подобных тем, что диктует культура стройности, — вот основа поведения любого интуитивного едока. Многие, кто интересуется интуитивным питанием, считают, что подобная стратегия похожа на «отсутствие плана» или «кормление только тогда, когда на это согласен ребенок». (Вот ужас, похоже, такой метод превратится в нервотрепку.) С помощью второго ключа мы развенчаем эти неверные представления и точно скажем вам, что нужно делать. Культура питания важна, поскольку гарантирует наличие на столе достаточного количества еды хорошего качества (а лучше, если она будет вкусной, знакомой и сытной). Такой подход позволит ребенку доверять своим ощущениям голода и сытости, а родителю — выполнить свою роль как добытчика продуктов.