Поццуоли принадлежит к немногим городам Старого континента, где сохранились остатки двух римских амфитеатров. Более вместительный из них находится в нескольких десятках метров от линии метрополитена. Хотя его называют амфитеатром Флавиев, видимо, построен он был все-таки при Нероне. Такой вывод историки делают на основании деталей техники строительства. Путеольский амфитеатр по вместимости (до 20 000 зрителей) занимал третье место в Италии, после Колизея и Капуи. В подземельях амфитеатра до наших дней сохранились коридоры, по которым на арену выпускали через люки (также сохранившиеся) диких животных: тигров, львов, жирафов. В 305 г. на арене амфитеатра Флавиев были разорваны зверями христианские мученики: Проколо (Прокл), Эутикете (Евтихий), Аукуцио (Акутион), Фесто (Фавст, Фест), Дезидерио (Дезидерий) и Соссио (Соссий), причем двух последних хищники не тронули, и христиане были обезглавлены в Сольфатаре. Семь орлиных голов на современном гербе города напоминают об этих священномучениках, включая св. Януария.
Поццуоли располагает первоклассным античным памятником, уникальным в своем роде. Речь идет о Мацеллуме, или «храме Сераписа» (I–II в. н. э.), от которого остались только четыре высокие колонны из мрамора чиполлино. Второе название связано с тем, что при раскопках 1750 г. в «храме» была найдена статуя Сераписа, египетского бога эллинистической поры. На мраморных поверхностях колонн видны следы деятельности морских моллюсков-камнеточцев, что является наглядным свидетельством эпейрогенических колебаний района Поццуоли за историческое время. Следы жизнедеятельности моллюсков показывают, что еще на человеческой памяти уровень воды в заливе был на 6,5 м выше современного. Именно поэтому так ценятся в научном мире колонны Мацеллума: они являются не только историко-художественным, но и естественно-научным памятником. Самое низкое положение морского дна относится к Х веку н. э. Местность, некогда занятая «храмом», служила в Средние века термальной лечебницей, потому что сюда поступали горячие подземные воды. Она звалась Бальнеум Кантареллус. Настоящее предназначение римского сооружения – городской рынок (мацеллум). Колонны же – остатки прямоугольного портика, к которому пристраивали лавочки. Центральная округлая конструкция, как предполагается, была бассейном, возможно, крытым, где (опять-таки по предположениям) торговали рыбой. Подобные торговые сооружения существовали во многих средиземноморских городах – в тех же Помпеях, например. Рынок в Поццуоло – самый монументальный из них. Высота сохранившихся колонн дает понятие о размерах сооружения. Найденная статуя египетского бога позволяет предположить, что Мацеллум находился под его покровительством.
Наиболее значительным памятником римского времени в Рионе Терра является так называемый храм Августа. На самом деле это был римский храм, освященный в честь Капитолийской триады, то есть трех главных божеств раннего Рима: Юпитера, Юноны и Минервы. На фундаменте этого храма христиане выстроили собор Сан-Проколо, который сгорел в 1964 г. Из-под обломков собора выступили остатки античной постройки.
Новейшие археологические раскопки в Рионе Терра раскрыли под кафедральным собором прекрасно сохранившуюся структуру античного города: сетку улиц с домами, ремесленными лавками, публичными фонтанами и харчевнями.
В октябре 2008 г. были открыты остатки стадиона, построенного в память императора Адриана его приемным сыном Антонином Пием. Этот эллиптический комплекс является единственным античным стадионом на территории Италии, потому что Римский стадион стал в новое время площадью Навона. На стадионе города Путеоли, по приказанию Антонина Пия, каждые пять лет устраивались гимнастические состязания.