Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты

Мясо прекрасно сочетается со свежими, вареными, жареными и консервированными овощами, крупами, макаронными изделиями.

Квашеная капуста, тушенная с мясом

Ингредиенты

500 г квашеной капусты, 500 г говядины, 2 луковицы, 50 мл растительного масла, перец.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Мясо промыть, нарезать соломкой, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, поперчить, обжарить. Добавить капусту вместе с небольшим количеством рассола, тушить до готовности.

Квашеная капуста, тушенная с копченой курицей

Ингредиенты

300 г квашеной капусты, 300 г мяса копченой курицы, 70 г риса, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, перец.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Мясо нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, поперчить, обжарить. Добавить капусту вместе с небольшим количеством рассола, рис, тушить 15 минут, влить немного воды, положить сливочное масло, тушить до готовности.

...

При подаче к столу горячее блюдо из квашеной капусты можно полить томатным соусом.

Квашеная капуста, тушенная с ветчиной и картофелем

Ингредиенты

300 г квашеной капусты, 200 г ветчины, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа, перец.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Ветчину нарезать соломкой.

Зелень укропа вымыть и нарубить. Картофель, лук и капусту выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, влить немного воды, тушить 15 минут, добавить ветчину, зелень укропа, тушить до готовности, посыпать чесноком.

Маринованные кабачки, запеченные с мясом

Ингредиенты

500 г маринованных кружочками кабачков, 300 г вареной говядины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 г тертого сыра, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени кинзы.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Чеснок очистить, вымыть, нарубить. Зелень кинзы вымыть, измельчить. Мясо нарезать ломтиками.

Кружочки кабачков выложить в смазанную сливочным маслом форму, сверху положить мясо, лук, чеснок, посыпать сыром. Запекать в микроволновой печи в течение 1 минуты при мощности 100%. При подаче к столу посыпать зеленью кинзы.

Маринованные патиссоны, тушенные с копченой грудинкой

Ингредиенты

500 г маринованных патиссонов, 300 г копченой грудинки, 1 луковица, 100 г консервированного зеленого горошка, 20 мл растительного масла, 150 мл томатного соуса, ? чайной ложки молотой эльсгольции.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Грудинку нарезать ломтиками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить лук, обжарить.

Положить нарезанные патиссоны, эльсгольцию, влить томатный соус, тушить 5–7 минут.

При подаче к столу посыпать зеленым горошком.

Кабачки, тушенные с копченой говядиной и маринованными опятами

Ингредиенты

2 кабачка, 300 г копченой говядины, 150 г маринованных опят, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Кабачки вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Зелень петрушки вымыть, нарубить.

Говядину нарезать кубиками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, добавить кабачки, лук, опята, посолить, поперчить, тушить до готовности, перемешать с чесноком и зеленью петрушки.

Цукини, тушенные с картофелем и копченой курицей

Ингредиенты

2 цукини, 3 клубня картофеля, 300 г мяса копченой курицы, 100 г шампиньонов, 50 г майонеза, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Цукини вымыть и нарезать соломкой. Грибы промыть, нарезать ломтиками. Мясо нарезать кусочками. Зелень укропа вымыть, нарубить. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Цукини и картофель выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, положить мясо, грибы, посолить, поперчить, добавить майонез, тушить до готовности, посыпать зеленью укропа.

Кабачки, фаршированные рисом и копченой свининой

Ингредиенты

2 небольших кабачка, 100 г риса, 300 г копченой свинины, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа, 3 столовые ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки острой томатной пасты, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, перец, соль.

Способ приготовления

Кабачки вымыть, разрезать вдоль и пополам, вынуть из середины часть мякоти и мелко нарезать ее.

Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть и измельчить. Чеснок очистить, вымыть и растолочь.