Я уже слышу возгласы: «Но как они это делают? Где находят таких людей, откуда знают, кого следует нанять?» Организационная культура ресторанов The Pancake Pantry
настолько прозрачна и понятна, что люди, которые не смогли бы в нее вписаться, даже не пытаются устроиться на работу сюда. Тот, кто принял решение работать в The Pancake Pantry, наверняка останется здесь надолго. А если люди не знают об уникальном стиле вашей компании, как они поймут, что хотят у вас работать? Стало быть, формируйте отличительную организационную культуру.Сотрудники любой незаменимой компании поддерживают и хранят ее организационную культуру. В штат Southwest Airlines, Ritz-Carlton Hotels, Tractor Supply Company, Starbucks, Volvo
и целого ряда других выдающихся компаний подбирают людей с определенным набором личностных характеристик. Несомненно, каждый человек индивидуален, но во всех этих фирмах сотрудники обладают некоторыми общими чертами, которые максимально соответствуют организационной культуре компаний.Волшебный порошок
Итак, вы предлагаете отличные блины и оладьи, ваш обслуживающий персонал подобран соответственно организационной культуре компании. Что же еще нужно? Вам нужно нечто, что сделает впечатление от общения с вашей компанией полным; что сделает вас интересным для клиента и выделит вас среди конкурентов. Назовем это средство волшебным порошком.
Несомненно, ваш волшебный порошок будет отличаться от порошка The Pancake Pantry и от порошка моей компании. Но, в любом случае, без него не обойтись.Ресторан The Pancake Pantry
в Нэшвилле – любимое место для завтрака кантри-музыкантов. В прежние времена вы могли увидеть здесь Чета Эткинса, Гарта Брукса и Лайлу Ловетт. А сегодня можете оказаться за соседним столиком с Винсом Гиллом. Присутствие знаменитостей и есть волшебный порошок The Pancake Pantry. Для высокого рейтинга в ресторанном бизнесе это один из важнейших факторов.Как я уже говорил, незаменимые компании создают сообщества. Однако ресторан The Pancake Pantry
стал незаменимым не потому, что он обслуживает местных жителей, хотя и это в определенной степени имеет значение. Просто в The Pancake Pantry сформировалось сообщество постоянных клиентов, которые посещают ресторан на протяжении многих лет и любят встречаться друг с другом именно здесь. Это место объединяет непохожих друг на друга людей.Вы скажете, что ваш бизнес не предполагает возможность встречи с знаменитостью или формирование сообщества. Не торопитесь. Если подойти к делу творчески, можно в любом бизнесе использовать эти беспроигрышные ходы.
The Pancake Pantry
никогда не приходилось активно заниматься привлечением знаменитостей в качестве клиентов, потому что звезды приходят сюда сами. Следовательно, грех было не воспользоваться таким преимуществом и не сделать его неотъемлемой частью своей бизнес-стратегии. Я, например, очень стараюсь заполучить в клиенты как можно более известные компании, потому что это привлечет ко мне внимание других. Стандартным элементом моей маркетинговой программы является регулярная рассылка потенциальным потребителям списка моих реальных клиентов. Я знаю: не один человек в изумлении поднял брови, увидев в этом списке известнейшие компании. Конечно, их нельзя назвать знаменитостями в том смысле, который подразумевается в шоу-бизнесе, но это действительно очень известные имена и сотрудничество с ними, несомненно, очень сильно способствует формированию доверия потенциальных клиентов.То же самое можно сказать и о формировании сообщества. Я делаю все возможное, чтобы мои клиенты как можно больше общались друг с другом. То, что они знакомы и контактируют друг с другом, укрепляет мою позицию в их глазах. (Более подробно об этом я рассказывал в главе 6 «Формирование сообщества».)
Кладите на холст свои краски
Возможно ли воспроизвести в своем бизнесе то, что с таким успехом делает The Pancake Pantry?
Увы, это невозможно. Никто из нас не сможет повторить путь FedEx, Saks или в BMW. Но мы можем изучить используемые ими принципы и применить их в своем бизнесе. Однако придется немало потрудиться, чтобы найти свою формулу волшебного порошка. Но самое сложное – выбрать творческий подход, выработать огромное терпение и поддерживать стремление найти нишу, которая подходит именно вам, которая позволит эффективно использовать ваши сильные стороны и отвечает желаниям и потребностям ваших клиентов.