Никто, кроме нас. Помощь настоящего врача для тех, кто старается жить

Для очень многих людей основная причина начать придерживаться диеты – желание похудеть! И желание это обычно пробуждается не тогда, когда масса тела только начинает постепенно увеличиваться, а тогда, когда она достигает такого значения, что начинает это самое тело уродовать! Стоит человек перед зеркалом, смотрит на себя с отвращением, держится за бока, трясет жировым фартуком – решает: все, буду худеть! Тем более что и отпуск скоро, и вообще – ни шнурков завязать, ни на этаж подняться без одышки!

И еще не начав придерживаться диеты, совершает ошибку номер один: ставит перед собой нереалистичные задачи. Ведь когда он (и особенно она) смотрится в зеркало, то совершенно очевидно, что по-хорошему сбросить-то надо килограмм 20-25-30, то есть примерно 25–30 % массы тела. Однако сразу ставить такую задачу совершенно неправильно. Потому что хоть вас и подвигло на мысль о диете зеркало, в первую очередь снижать вес надо не для улучшения внешнего вида, а для снижения рисков развития сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии и диабета. Для этого необходимо сбросить 5–7 % исходной массы тела за полгода. То есть, если ваш вес был 100 килограммов, то 5 % – это пять килограммов… «И всего-то?!!», – скажете вы.

«Чтобы я такие мучения принимал из-за несчастных пяти килограммов?!» Ну, во-первых, игра стоит свеч. Да-да, уже такое снижение во многом нивелирует риски этих грозных заболеваний. Например, есть очень убедительное исследование, продемонстрировавшее, что у тех людей с избыточным весом, кто смог снизить вес на 5–7 %, риск перехода уже имеющейся почти поголовно у них всех резистентности к инсулину в настоящий диабет снижается на 58 %!!!

Во-вторых, вы сначала попробуйте эти пять кило сбросить, а потом не набрать их снова! Это очень и очень непросто!

Но нет: широкая русская душа (татарская, еврейская, украинская, дагестанская и еще много-много других – мы ведь все в России русские, не по паспорту, так по образу мышления и действий!) не приемлет полумер: украсть – так миллион, любить – так королеву! И сразу совершает ошибку номер два – резко перестает есть и героически садится на практически голодную диету, потребляя не более 200–400 ккал в день. Об опасности таких мер мы говорили еще в первых главах. Выпадение волос, истончение кожи, гормональный дисбаланс, неизбежная потеря ценных белков (причем раньше ненавистного вам жира!), стресс для всего организма – и все из-за чего? Быстро похудеть? Да, если у вас железная сила воли и хорошее здоровье, вы и правда сбросите вес очень быстро – это не чудеса; если корову не кормить – она похудеет (и потом сдохнет!). Только исследования и здесь показывают интересную вещь: если очень и очень низкокалорийная диета и соблюдается какое-то время, то в конечном результате темп снижения веса выравнивается с теми, кто худеет правильно, без таких бессмысленно героических усилий.

В принципе постулат ограничения калорий совершенно правильный: для снижения веса калорий в организм должно поступать меньше, чем их тратится. Многочисленные обследования различных людей с избыточным весом в метаболических камерах показывают, что практически всем им для поддержания своего веса в состоянии покоя необходимо не меньше 1000–1200 ккал в день (при обычной жизни, конечно, значительно больше – примерно 22 ккал на 1 кг веса). Поэтому для снижения веса вполне хватит придерживаться диеты в 1000, минимум 800 ккал. Вес снизится, может быть, не так быстро, как при почти полном голодании, зато надежно. Из чего будет состоять ваш стол – не так уж и важно, главное, чтобы он вам нравился. Хотите больше жиров – пожалуйста (только «правильных» жиров)! Хотите больше углеводов – пожалуйста! Больше белков? Пожалуйста! Главное – потребляйте количество калорий немного меньше, чем вашему организму организму их нужно для поддержания прежнего веса.

Кстати, далеко не все курильщики страдают никотиновой зависимостью. По данным исследований, таких 85 % из них. 15 % курят, но в зависимость от никотина не впадают – этим бросить, казалось, и вовсе легко! Но так происходит не всегда даже и у этих счастливчиков – велика сила привычки!

Если вы относитесь к большинству, и без сигарет столь мучительно, что невмоготу, то обязательно обратитесь к врачу – нам есть чем помочь вам.

В принципе, врач должен подключаться к процессу излечения от хронического курения, еще когда больной только задумывается о том, чтобы бросить. Или даже до того, как тот начал задумываться, а просто пришел на прием по другому поводу.