Низкоуглеводная диета

Это то, что вы тратите в дополнение к базовому обмену веществ, совершая любую активность (физическую, умственную и т.д.). Например, тренировка в тренажерном зале, бег на улице, вождение машины, уборка по дому, занятие вокалом – все это ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ, которая требует энергии, без траты которой ничего не происходит.

Когда человек ищет упражнения для похудения, на самом деле он ищет способ увеличить расходный пул энергии за счет дополнительной физической активности.

Я являюсь сторонником уменьшения приходной части калорий (то есть диеты), нежели увеличения расходной части (то есть «упражнения для похудения»). Потому что это более рациональный подход с точки зрения распределения сил и времени.

Объясню почему: возьмем среднестатистического 80 килограммового человека, такой человек за 30 минут силовой тренировки сожжет примерно 150 Ккал, при аэробной работе в 2 раза больше – 300 Ккал. Так вот, все это ничтожно маленькие траты калорий, так как это количество энергии вы получите, выпив всего

1–2 стакана молока.

Теперь вам становится понятно, почему я считаю похудение за счет выполнения упражнений малоэффективным? А похудение за счет диеты в первую очередь, единственно верным способом.

Скажите мне, что проще:

Собрать сумку, ехать 20–40 минут до тренажерного зала, переодеться, бегать полчаса на дорожке, принять душ после тренировки, собраться и снова ехать домой 20–40 минут;

Не выпить 2 кружки молока.

По–моему, ответ очевиден, по итогу мы получаем ОДИН И ТОТ ЖЕ РЕЗУЛЬТАТ по калориям, только в первом случаем мы совершаем огромный набор действий и тратим кучу времени, которое могли бы потратить на другие ценные для нас дела, семью и т.д. А во втором мы не сделали ничего! То есть от нас ничего не потребовалось. Нам наоборот не нужно совершать какие-либо действия для того, чтобы не выпить две кружки молока.

Конечно, если мы объединим оба варианта 1 и 2, уменьшим приход калорий (не выпьем две кружки молока) и увеличим расход (проведем тренировку), результат будет гораздо более эффективный.

ОСНОВНЫЕ НУТРИЕНТЫ

Это, то из чего состоят любые продукты (белки, жиры, углеводы). Многие не совсем понимают, что это такое, я решил немного пояснить:

Белки (протеины):

Белки – это основной строительный материал для организма, необходимый для образования новых мышечных волокон, регенерации клеток и восстановления травмированных тканей во всех органах (например, мышц после тренировки). С увеличением интенсивности физического труда возрастают и потребности организма в белке.

Протеин нужно стремиться получать из не жирной пищи ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. Вы наверняка знаете, что самые популярные продукты для этого: мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца, молоко по причине качественного аминокислотного состава.

Углеводы:

Основную часть энергии организм получает из углеводов. Они окисляются в митохондриях клеток, и освобожденная таким образом энергия запасается в виде АТФ.

Основное их содержание в пище растительного происхождения (крупы, каши, фрукты, овощи)

Углеводы делятся на: СЛОЖНЫЕ и ПРОСТЫЕ.

Сложные углеводы: большее содержание пищевых волокон и меньше гликемический индекс (лучше для внешнего вида и самочувствия).

Простые углеводы: меньшее содержание пищевых волокон и больше гликемический индекс (плохо для фигуры и здоровья).

В нашем питании большая часть углеводов должна поступать из огурцов, помидоров, капусты, яблок и т.д. Фактически большая часть пищи, которую вы съедаете ежедневно, должна состоять из зелени (фруктов и овощей). Если у вас нет возможности есть такое количество зелени, то углеводы можно брать из риса или других круп. Картофель подойдет уже хуже, из-за крахмала. И совершенно не подойдут макароны, пельмени, бутерброды, сэндвичи и прочие «вкусности», потому что содержат в себе очищенную муку (продукт переработки злаков – убрали пищевые волокна – увеличили ГИ).

В общем, запомните простое правило «хорошего углевода»: чем больше в углеводах КЛЕТЧАТКИ (пищевых волокон), тем лучше углевод!

Ну и вы, конечно же, понимаете, что все углеводы мы едим либо СЫРЫМИ, либо ВАРЕНЫМИ (пареными, тушеными), потому что в таком виде они будут наиболее привычны для нашего организма. ЖАРИТЬ НЕЛЬЗЯ! Наши предки съедали в среднем по 100 грамм клетчатки каждый день (это в 4 раза выше современной нормы).

Жиры:

Организму жиры совершенно необходимы. Они играют огромную роль в обеспечении жизни нашего организма. Жиры участвуют в усвоении витаминов и производстве гормонов. А также улучшают вкус пищи и контролируют уровень насыщения. Жиры обеспечивают энергию для расщепления белков пищи и дальнейшего построения собственных белков организма, причем более эффективно, нежели углеводы.