В начале 80-х годов почти 30 % рабочей силы было занято в сельском хозяйстве. Вся земля на островах принадлежит коренным жителям. Земельные участки, которые не могут отчуждаться, передаются строго по наследству.
На северных островах население занимается выращиванием кокосовой пальмы, заготовкой копры. Развиты рыбная ловля, сбор перламутровых раковин. На островах южной группы выращивают самые разнообразные культуры. Маниок, ямс, таро, кумара используются в основном на месте. Ананасы, бананы, апельсины, лимоны, грейпфруты экспортируются главным образом в Новую Зеландию. Основная часть лимонов производится на Раротонге, Атио и Маукэ, бананов — на Раротонге и Айтутаке. Ананасы выращивают на Намангае и Атио. На островах разводят крупный рогатый скот, свиней, коз.
Промышленное производство сконцентрировано в первую очередь на Раротонге. Помимо предприятий по переработке фруктов, здесь имеется три фабрики по пошиву одежды, цех по сборке электронных компонентов, мастерские по изготовлению сувениров.
Внешняя торговля ориентирована на Новую Зеландию. Туда идет 80 % экспорта, и оттуда поступает 61 % импорта. В 1981 г. было экспортировано более 2500 т бананов, почти 2700 т лимонов, более 960 т копры и 358 т ананасов. В том же году было экспортировано перламутровых раковин на сумму 323 тыс. долл. Стоимость импорта примерно в пять раз больше стоимости экспорта.
Располагая морской экономической зоной в 2 млн км2, страна может рассчитывать па плату за лов в ее водах рыбы иностранными судами. К середине 80-х годов лицензии на промысел были проданы южнокорейским, тайваньским и норвежским фирмам.
Продажа почтовых марок дает ежегодный доход 700–800 тыс. долл. Выпускаются марки не только Островов Кука, но и отдельных островов, в частности Айтутаки. Хотя здесь имеют хождение новозеландские денежные знаки, Острова Кука чеканят свои серебряные и золотые монеты, которые пользуются большим спросом у нумизматов.
Важную роль в экономике государства играет туризм. Количество приезжающих туристов растет из года в год. Их число в начале 80-х превысило численность жителей самих островов. Большинство туристов прибывает из Новой Зеландии, США и Австралии. О значении туризма для экономики свидетельствует тот факт, что в сфере обслуживания занято 58 % рабочей силы. В 1973 г. на Раротонге был построен аэродром, пригодный для посадки и взлета самых крупных реактивных самолетов.
Острова Кука в экономическом отношении находятся в сильной зависимости от бывшей метрополии. Из последней поступает львиная доля средств по программам «помощи развитию». Величина иностранной помощи на душу населения составляет примерно 600 амер. долл, в год.
Острова Кука являются членом различных региональных организаций, в том числе «Южнотихоокеанского форума». На состоявшейся в июле 1985 г. в столице государства Аваруа ежегодной сессии этой организации ее участники подписали соглашение о превращении южной части Тихого океана в безъядерную зону.
Ниуэ — коралловый остров. Его географические координаты — 19° ю. ш. и 169° з. д. Он находится в 480 км к востоку от Тонги, в 550 км северо-восточнее Самоа и в 900 км западнее южной группы Островов Кука. Площадь острова — 258 км2, население — 3298 человек (данные на 1981 г.), административный центр — Алофи (около 1000 жителей).
Береговая линия Ниуэ — 60 км, протяженность с севера на юг –19 км. Поверхность представляет из себя две террасы: нцжняя высотой примерно 27 м и верхняя — до 65 м. По всей видимости, остров возник в результате нескольких тектонических поднятий. Его окаймляют коралловые рифы, затрудняющие подходы к берегу. Почвы на острове бедные, хотя есть отдельные плодородные участки. Новозеландские агрономы считают, что и они быстро истощатся, если местные жители не откажутся от традиционных методов расчистки земли с помощью выжигания. Отсутствие озер, рек и ручьев осложняет занятие земледелием. Обеспечение водой в значительной степени зависит от сбора дождевой воды, которую собирают в специальные резервуары. Ниуэ находится в зоне ураганов. Среднегодовая температура — 24,7 °C. Обычно в год выпадает 2000–2200 мм осадков.
Коренные жители Ниуэ — полинезийского происхождения. Язык островитян очень близок к тонганскому и самоанскому диалектам. Повсеместно применяется английский язык. Хотя естественный прирост населения достаточно высок — 2,2 % в 1981 г., численность его убывает. Так, по переписи 1956 г., здесь было около 5000 человек, в 1971 г. — 4990, по переписи 1981 г. — 3298 (из них более 300 европейцев, тонганцев, самоанцев и др.). Сокращение происходит за счет эмиграции жителей Ниуэ за границу, главным образом в Новую Зеландию.
Все дети в возрасте от 5 до 14 лет учатся. Начальное и неполное среднее образование обязательное и бесплатное. Высшее образование островитяне получают на Фиджи, в Новой Зеландии и на Соломоновых островах.