Купечество, исходя из общих интересов, стало объединяться в артели. Самым основательным объединением купцов в Новгороде была так называемая ассоциация «Иваньское сто» – в её руках находилась торговля воском. Главным человеком в ассоциации был избранный староста, который разрешал споры, был представителем и посредником, в ведении которого находилась общественная касса. Он же следил за правильностью оформления сделок и уплаты пошлин. Центром купеческих артелей была церковь. В ней не только молились, но и хранили товар – обычно в прицерковных палатах.
Новгород имел тесные связи с торговым союзом свободных городов Ганза – с XII века здесь находились готские и немецкие гостиные дворы.
Немцы приезжали в Новгород два раза в год – летом и зимой. Дворы их были окружены тыном из толстых бревен и походили на крепость.
Внутри иноземных дворов также обычно находились церковь – при ней хранились наиболее ценные товары. Кроме того здесь стояли дома, в которых жили купцы со своими приказчиками, клети для хранения прочих товаров, мельница, пивоварня, баня и больница. Дворы охранялись: на ночь выставлялась стража, ворота запирались, спускались цепные собаки.
С иноземцами Новгород торговал, в основном, мехами и воском. Это была не купля-продажа, это была мена крупными партиями товара.
Меха служили эквивалентом денег. Наиболее ценные меха считались штуками, иногда «сороками» (40 штук), а белки – сотнями, тысячами, бочками (в бочку входило до 12 тысяч шкурок).
Воск продавали кругами по 10 пудов каждый, 163,8 килограмм.
Ганза привозила необходимые новгородцам квасцы для выделки кож. Также ткани, соль, благородные и цветные металлы, оружие, хлеб, стекло, галантерею, вино и лошадей.
Ввоз благородных металлов способствовал развитию ювелирного дела в Новгороде.
Торговля была внутри торговых дворов, где купцы могли осмотреть товар. Торговля велась без использования наличных денег. В конце торгов заключались сделки.
Еще одним предметом торговли для новгородцев были кожа и кожаные изделия. Они отличались дешевизной и были высокого качества. Прежде всего, иноземцами вывозились лосиные, коровьи, лошадиные кожи, реже – бараньи и бычьи.
Западные товары и ремесленные изделия Новгородцы возили на внутренние рынки.
Благодаря своему географическому положению Новгород стал посредником Ганзейского союза на пути между Западом и внутренними русскими землями. Справедливости ради отметим, что не единственным посредником, но основным. Союз немецких городов делал все возможное, чтобы новгородские купцы как можно реже появлялись за морем и потому весь торговый оборот направлялся не русскими купцами, а немцами.