Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Приметы

Святой Федот тепло дает – в рожь золото ведет.

Святой Федот на дождь поведет – к тощему наливу (колоса).

Если дым костра клубится, стелется по земле, ест глаза, а угли в костре тлеют ярко – погода переменится, жди ненастья.

Если летом ночью не было росы – днем будет дождь.

Именины празднуют: Зинаида, Антон, Богдан, Борис, Валерия, Василий, Иван, Калерия, Лукьян, Мария, Степан, Тарас, Федот.

Имя дня – Зинаида. Эта женщина, умело скрывая свои лидерские наклонности, демонстрирует готовность подчиняться мужчине, но в браке мужу придется согласиться с командирской натурой Зинаиды. В семье она заведует всеми финансами и определяет, что лучше всего делать мужу и детям в данную минуту. Много внимания уделяет благоустройству квартиры, ей прекрасно удается приготовление домашних вин и настоек. Зинаиды с отчеством Олеговна, Александровна, Станиславовна, Карловна и Семеновна относятся к натурам с весьма сложным характером. Из Зинаиды, родившейся в июне, получается неплохой бухгалтер, фармацевт, экономист. Зинаиды-учителя выделяются своей придирчивостью. Эта женщина предрасположена к инфекционным и вирусным заболеваниям.

Растение дня – гвоздика. Круглый год в любом цветочном магазине есть большой выбор этих цветов, которые могут быть самого разного цвета. Часто на лугах встречаются кустики полевой гвоздики – отдаленного родственника всем известного цветка. Это растение поможет улучшить «погоду в доме», которая серьезно изменяется после ссор и обид. Для того чтобы улучшить атмосферу в доме, купите букет гвоздик (их должно быть девять или одиннадцать) и поставьте там, где вы проводите больше всего времени. Пройдет несколько часов – и обстановка в доме разрядится. Чтобы улучшить самочувствие, можно прибегнуть к такому способу. Наполните ванну теплой водой наполовину, бросьте в воду семь цветков красной гвоздики. Сядьте в ванну и разотрите себя ими с головы до ног – сочетание этого растения с водой смывает все отрицательное. Затем возьмите две головки лука или чеснока, разрежьте их пополам и разложите половинки в каждый угол комнаты (или спальни) – за ночь они втягивают в себя все плохое. Встать надо на заре и, не дотрагиваясь до лука или чеснока руками, аккуратно собрать их, вынести из дома и закопать в землю.

Рецепт дня

Творожно-клубничный пирог

Для теста: сухари – 150 г, сахар – 50 г, миндальные пирожные – 50 г, сливочное масло – 100 г, сваренный кофе – 3 ст. ложки.

Для крема: творог – 200 г, сливки – 300 г, сахар – 100 г, тертая цедра и сок 1 лимона.

Для начинки: клубника – 500 г, апельсиновый сок – 250 мл, светлая заливка для торта – 1 пакетик, маленькие миндальные пирожные – 30 г, мелисса или мята.

Положить в целлофановый пакет миндальные пирожные, сухари и раскрошить их скалкой. Добавить сливочное масло, сахар, кофе и перемесить до рассыпчатого состояния. Выложить массу в разъемную форму (диаметром 26 см), выстеленную бумагой для выпечки, и прижать. Нагреть духовку до 160 градусов. Перемешать миксером творог, сливки, яйца, сахар, цедру и лимонный сок. Намазать крем на корж из крошек. Печь примерно час, дать остыть. Клубнику нарезать тонкими ломтиками. Покрыть ею пирог в форме черепицы. Взять шесть столовых ложек апельсинового сока и перемешать в чашке с порошком для заливки. Вскипятить в кастрюле оставшийся сок, перемешать с разведенным порошком и снять с плиты. Дать немного остыть и залить клубнику. Украсить пирог пирожными и мелиссой или мятой.

21 июня

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Все в мире растет, цветет и возвращается к своему корню. Возвращение к своему корню означает успокоение, согласие с природой. Согласное с природой означает вечное; поэтому разрушение тела не заключает в себе никакой опасности.

Лао-Цзы

Народное название: Федоров день, Федор, Федор летний, Федор Стратилат, Федор-колодезник, навозница, толока.