Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Традиции. Святой Модест известен как покровитель домашней скотины, и потому в Сказании о святых ему назначается молитва на случай скотского падежа. В этот день можно было погадать о своей судьбе в будущем году. Для этого ложились на ток, где молотят хлеб, и слушали: если под гадающим застучит, то он умрет, если зазвенит – быть свадьбе, а если слышится молотьба – богатым будет. Было популярно и такое гадание о погоде. Вечером 31 декабря ставят двенадцать коробочек с солью или берут двенадцать луковиц с двенадцатью же слоями «кожи», выдалбливают луковицы и насыпают их солью. Каждую коробочку или луковицу называют именем месяца будущего года. Утром 1 января смотрят, в какой коробочке размокла соль, – тот месяц и будет дождливым. По поверьям, в этот день выходит на волю вся нечисть, которая стремится навредить людям. Поэтому нельзя было оставлять молоко в открытой посуде – злые духи заберутся. Ни в коем случае не оставляли ножи на столе без присмотра – нечисть баловаться станет, а там и до беды недалеко. Следует раздать все долги перед Новым годом. В Новый год долги платить – весь год расплачиваться. Брать деньги взаймы также не стоит – до следующего Нового года долг не отдашь.

Приметы

Декабрь старый год кончает, новому дорожку новым счастьем стелет.

Ветер подул с запада или с юго-запада – наступит потепление.

К зеленому году зимой лес чистый стоит.

Коли поле зимой гладко (нет снега) – то и в сусеке (в амбаре) будет гладко.

Снег перестал скрипеть под ногами, осел, ветер западный или юго-западный – к продолжительной оттепели.

Именины празднуют: Зоя, Вера, Виктор, Владимир, Георгий, Елизавета, Иван, Илья, Максим, Марк, Мартин, Михаил, Модест, Николай, Севастьян, Семен, Сергей, Софья, Фаддей, Федор.

Имя дня – Зоя. В переводе с древнегреческого это имя означает «жизнь». Зоя – послушный и приветливый человек, ее всегда любят и балуют родители, она никогда не вступает с ними в конфликт, даже в подростковом возрасте. У этой женщины почти нет друзей-мужчин. Она наделена богатой фантазией и часто сама сочиняет и рассказывает сказки своим детям. Зоя – отличная хозяйка. Значительное событие в жизни может привести Зою к религии, она будет верить в Бога, но в церковь ходить не станет. Эта женщина может выбрать профессию ботаника, животновода, учителя, фармацевта. Зоя, родившаяся в декабре, добивается больших успехов в гуманитарных науках, она не понимает и не любит точных наук. Она любит цветы и способна вырастить самые редкие растения, иногда это становится ее профессией.

Рецепт дня

Пирожное «Картошка»

Любое печенье (можно брать самое невкусное, залежавшееся дома) – 400 г, грецкие орехи – 200 г, сгущенное молоко – 1 банка, горький шоколад – 150 г, какао – 1,5 ст. ложки, сливочное масло – 50 г, любой крепкий алкоголь – 2 ст. ложки. Сгущенное молоко сварить (варить банку надо два часа, следите, чтобы она была полностью покрыта водой). Смешать его еще горячим (осторожно открывайте) с натертым на мелкой терке шоколадом, какао и маслом. Все хорошо перемешать до образования однородной массы. Добавить бренди, коньяк или водку и перемешать. Печенье и орехи размолоть в процессоре или пропустить через мясорубку. В миске смешать печенье, орехи и шоколадную массу, поставить в холодильник на час. Слепить пирожные, обвалять их в какао. До подачи на стол хранить в холодильнике.

Семейные события: традиции, обычаи, советы

Сватовство и свадьба

Традиционно цикл образования новой семьи делится на несколько этапов:

✓ досвадебные обряды (знакомства, смотры невест, девичьи гадания);

✓ предсвадебные обряды (сватовство, смотрины, сговор, девичник и жениховы посиделки);

✓ свадебные обряды (отъезд, свадебный поезд, венчание, свадебный пир);

✓ послесвадебные обряды (второй день, визиты).