О росте и сборах грибов на Кубани

Наконец, все, что можно было наполнить, наполнено грибами. Идем к машине тяжело, медленно. Спешить некуда и просто невозможно — тяжелый груз и усталость дают о себе знать. У машины собранное ставим в ее тень, а на ближайшем буковом пне, прямо на солнцепеке, раскладывается заготовленная дома провизия: хлеб, котлеты, яйца, брынза, помидоры, малосольные огурцы. Я открываю термос и утоляю жажду сладким горячим чаем, тыльной стороной ладони провожу по вспотевшему лбу и присаживаюсь. Короткая пауза, и можно приниматься за еду.

Жарко. В воздухе, серебрясь, проплывают тончайшие нити паутины. На фоне чистого, по-осеннему пронзительно синего неба парит ястреб. К первым, оброненным крошкам пищи, потянулись невесть откуда взявшиеся муравьи, а на помидорном срезе примостилась оса.

По дороге то и дело проходят люди с пустыми корзинами и ведрами. Одни из них проходят независимо и целеустремленно, будто за первым поворотом их ждет грибная плантация. Другие смотрят на наши грибы с некоторой завистью, но не решаются подойти, хотя ясно, что вопросы у них есть. Третьи подходят и не скрывают своего восхищения и удивления. А корзины наши действительно выглядят великолепно! И мы, разомлевшие и счастливые от удивительного прекрасного осеннего дня тепла и удачи, утолившие сполна свою охотничью страсть, доброжелательно и подробно объясняем где, что и как.

С едою покончено. Силы постепенно восстанавливаются. Не хочется трогаться с места, но впереди неблизкий, около 100 км, путь домой и нескончаемая возня с грибами. Такому богатству нельзя пропадать. Пока двигались по грейдеру, встречалось множество грибников. Грибов ни у кого видно не было, а если и были, то старые пожелтевшие подгруздки. И это лишь подчеркивало нашу сегодняшнюю необыкновенную удачу.

А еще одна подобная удача в такой же прекрасный солнечный день в начале октября 2000 г. выпала нам с женой, когда отдыхали в санатории в Горячем Ключе. Наличие машины позволяло нам ежедневно выезжать в окрестные места. И вот неважно, на какой день отдыха, обнаружив на трассе ведра, полные грибов, в том числе и с осенними опятами, выставленные на продажу, назавтра решили попытать счастья в сборе грибов сами. Неподалеку от Горячего Ключа, на Фанагорийском ответвлении от Джубгинской трассы было у нас одно место, которое в прошлом году, примерно в это же время, уже принесло нам удачу. Тогда по дороге с моря, насмотревшись на стоящие вдоль трассы ведра, переполненные опятами, свернули к Фанагорийке и включились в поиск. Четыре — пять остановок и коротких безрезультатных вылазок в лес нам хватило, чтобы отправиться в обратный путь. Что-то нас заставило остановиться еще раз. Я остался в машине, а супруга взяла пару кульков и получив от меня контрольное время возвращения, скрылась за придорожными деревьями. Через час с небольшим она подавала SOS. Я поднялся навстречу, преодолев несколько десятков метров вверх по склону, и увидел ее с двумя кульками и спортивной курткой, набитыми "подросткового" возраста опятами.

В это место мы и направились почти ровно через год. Остановившись на прежнем месте, а это как раз у километрового столба, взяв с собою по паре пакетов, без особого вдохновения, начали штурмовать склон. Удача ожидала нас на предвершинном участке склона, как и в прошлом году. "Рублевые" по размеру, темно-серые, почти черные шляпки складывались в бумажные банкноты солидного номинала. Следовало лишь наклониться, оторвать их от земли и положить в пакет. Нет, на коленях мы не ползали, но все равно собирать грибы было интересно, и скоро кульки наши были полны. Время шло к полудню, а в 13:00 нас ждал обед. Надо было возвращаться. Радость переполняла нас как подошедшее дрожжевое тесто кастрюлю. А когда заехали во двор санатория и, достав грибы из багажника, высыпали их на разостланную плащ-палатку для разборки и обрезки корней, начал подходить отдыхающий народ и рассматривать грибы как привлекательные музейные экспонаты. Расспросы экскурсантов, наши ответы, воспоминания (экскурсантов): "И мы тоже не лыком шиты…". А после обеда, ближе к 15-ти часам, опять поездка на счастливое место, несмотря на то, что для полноценного поиска оставалось совсем немного времени. В начале октября после 16 часов, даже в ясные, солнечные дни в лесу ощущается недостаток освещенности. К счастью, удача опять была на нашей стороне.

Поднялись к хребту мы буквально по своим утренним следам, и походив минут 10 — 15, услышали приглашение от нашей пассажирки из санатория. Она наткнулась на плантацию. Через час мы уже спускались к автомашине с переполненными пакетами таких же отличных, как и утренние, опят. Праздники и торжества наступавшего зимнего сезона были обеспечены грибной закуской!