О росте и сборах грибов на Кубани

И вот, пробираясь по краю сосняка, ко мне подходит моя супруга и с простодушием, ей не свойственным, протягивает мне чудесный молодой масленок с желтой изнанкой в капельках, масляным коричневатым верхом и спрашивает: "Ты не знаешь, что это за чудо?". В корзине у нее лежало еще штук пять подобных "изделий".

— Где ты их нашла? — первое, что я ответил. И уже потом добавил: Это же маслята!

Через минуту после моего зычного призыва весь экипаж машины небезуспешно бороздил молодой сосняк. В лесу, видимо где-то поблизости, находились грибники. Они аукали, голоса явно приближались, а мы все четверо, не сговариваясь, делали все, чтобы в сосняке не объявились конкуренты. Когда по дороге, пересекавшей один из краев нашей поляны, проезжала машина, все дружно присаживались — только в этом случае молодые сосенки могли скрыть нас.

Примерно через час у каждого из нас было приблизительно по ведру молодых маслят. Основная масса грибов пробивала себе дорогу к солнцу сквозь не зажившие рубцы вспаханных комьев. Последние не желали расступаться, стискивали гриб, деформируя и ножку, и, особенно, шляпку.

Вот и стала ясна причина популярности среди грибников "малого Калужского сосняка". Много позже, на основе воспоминаний о своих ежегодных посещениях сосняков, пунктирно выстроил следующую картину их плодоношения во времени.

Уже чуть ли не в первый год после посадки в сосняках появляются первые маслята и в течение 8-10 лет сборы маслят в них достаточно высоки и стабильны. На втором десятилетии их существования сборы маслят начинают падать. В это же время начинает работать грибница на опушках сосновых насаждений. Маслята в этот период обнаруживаются на удалении 10–20 метров от последних сосен. И, наконец, на третьем десятке лет существования сосняка урожаи маслят сходят на нет. Единичные экземпляры в этот период изредка встречаются, но товарного сбора уже не сделаешь.

Сейчас соснам в БКС больше тридцати лет, в соседнем МКС -20-25 лет. В грибную пору в этих сосняках обилие машин и сборщиков, но никакой информации о существенных сборах маслят за последние 5-10 лет я ни от кого не слышал, да и сам ничего, кроме обилия мокрух в них не видел. Угасание урожайности маслят, со временем, по мере возмужания сосен, прослеживалось и вдоль дорожных посадок в районе Кабардинки и Геленджика.

В конце 70-х годов я неоднократно в БКС делал большие сборы маслят на опушке, склоне, обращенном к автомобильной дороге. Вот что записано в моем дневнике об одном из таких сборов за 1 октября 1978 г.:

"… За Калужскую по верхней дороге выехали около 10 часов утра. Несмотря на довольно позднее для грибной осени время обочины вдоль дороги были пусты: ни машин, ни грибников. И так до самой развилки к поселку Чибий. Здесь справа у МКС на обочине несколько "Жигулей", автобус. Поворот налево и останавливаемся у БКС. И здесь машины и люди. Буквально врываемся в сосняк и сразу же попадаем на колонию маслят, маслят зернистых (без покрывала). Вот и следующее семейство, такое же многочисленное. Все экземпляры молодые, "копеечные", срывать их даже жалко. В отличие от спутников, которые углубились в сосняк, я держался с краю и скоро обратил внимание на пожилую сборщицу, которая в траве периодически делала какие-то находки метрах в 5 — 10 от крайних сосен. Я последовал ее примеру и вскорости в траве обнаружил семейство маслят. В среднем грибы были крупнее тех, что росли под сенью сосен — с "рублевой" шляпкой. Пройдя вдоль края сосняка и собрав еще какое-то количество маслят, я постепенно углубился в сосняк и, облюбовав ряды сосен, разделенные дорожной колеей и рытвинами, начал двигаться от одного края массива к другому. Сумка медленно наполнялась маслятами, среди них единицы достигали в диаметре шляпки 6–8 см. Выбранные ряды сосен начали переваливать через хребетик на его противоположную сторону и встретившиеся здесь грибники, вынудили меня уйти с курса вниз по склону, где сосны перемежались с участками дуба и дикой грушей. Интересно, что смена растительности никак не сказалась на грибах. Маслят под дубами и дикой грушей, мне даже попадалось больше, либо потому что их там действительно больше, либо потому что собирать их там никому не приходило в голову. Вот в одном месте группу дубовых деревьев, расположенных на расстоянии с десяток метров от ближайшей сосны, пронизала строчка маслят (протяженность 4 — 5 м), пройдя по которой я собрал более двух десятков грибов.

На грушевых "островках", среди сосен с молодым подлеском, кустами шиповника и ежевики, внимательно присмотревшись, также можно было пополнить свою корзину. На одном из них я собрал несколько десятков маслят, которые как будто разбросала по подстилке чья-то щедрая рука. Их светлые с коричневатым оттенком шляпки издали светились на фоне черной и темно-коричневой облетевшей листвы грушевой дички.