Обрезка винограда. Проверенные способы формировки укрывного винограда в средней полосе России

Таким образом, при формировании куста этим способом алгоритм первых трех лет сохраняется без изменений. Весной четвертого года обе лозы обрезаем на две почки и к осени получаем куст с двумя будущими рукавами в каждом плече. Рис. 39. Весной пятого года на каждом рукаве оставляем по 2–3 почки, из которых формируется лоза, несущая урожай. Осенью после сбора урожая вырезаем всю отплодоносившую лозу, кроме четырех (по одной ближней к головке куста на каждом рукаве). Рис. 40. Куст будет иметь вид, как на рис. 41. Оставленные четыре лозы будут служить рукавами для лозы плодоношения на следующий год. И так до тех пор, пока не возникнет необходимость замены куста более молодым, перспективным или просто омоложения старого куста.

Рис. 40 а.

Рис. 40 б.

Рис. 41.

Рис. 42.

Рис. 43.

С годами, по мере удлинения рукавов, здесь, так же как и в предыдущем случае, можно воспользоваться методом Токарева, направив часть плодоносящих лоз внутрь куста. Рис. 42 и 43.

Рукавно-веерная форма

Принцип формирования заключен в следующем: в каждом плече куста в несколько приемов (лет) формируем пары из плодоносящей лозы и так называемого сучка замещения, который, после осеннего удаления отплодоносившей лозы, является генератором новой лозы плодоношения и нового сучка замещения. Рассмотрим подробнее.

Рис. 44.

Рис. 45.

Получив к осени второго года зрелую лозу, с весны третьего года, после весеннего раскрытия куста обрезаем лозу на две почки. Рис. 44. К осени третьего года имеем уже двухплечевой куст. Рис. 45. Весной четвертого года, обрезав обе лозы на две почки каждую (рис. 46), к осени получаем куст как показано на рис. 47. Эту же операцию повторяем на пятый год роста куста и имеем весной и осенью куст в виде законченной веерной формы. Рис. 48 и 49. соответственно.

Рис. 46.

Рис. 47.

Рис. 48.

Рис. 49.

Рис. 50.

Рис. 51.

Весной шестого года готовим куст к плодоношению. Для этого в каждом плече и каждом рукаве обрезаем верхнюю лозу плодоношения на 5–6 почек, а нижнюю на 2 почки, образуя в каждой паре так называемый сучок замещения. Рис. 50. На рис. 51 изображена плодовая пара (плодоносящая лоза текущего года и сучок замещения) осенью, в конце периода вегетации. На нем видно, что, удалив осенью текущего года отплодоносившую лозу (1), останется новая пара лоз, из которых (всегда верхняя) лоза 2 – это лоза урожая следующего года, а лоза 3 (всегда нижняя) после обрезки весной на две почки превращается в новый сучок замещения. И так будет повторяться ежегодно. Ежегодно к осени, начиная с шестого года, куст винограда будет иметь, вид как показано на рис. 52. (Чтобы не загромождать рисунок, приросты на сучках замещения указаны лишь схематично.)

Рис. 52. 

Несимметричная рукавно-веерная форма

Как один из вариантов этой формы, сообразуясь с конкретными условиями первых лет формирования куста, можно использовать способ несимметричного расположения плодоносящих плодовых пар по ярусам шпалеры. Рис. 53 (а и б).

Рис. 54 а.

Рис. 54 б.

Произвольная форма кордона

Больше подходит к сильнорослым сортам винограда, образующим большое количество пасынков. При высокой агротехнике возделывания и высокогумусной почве, но при ограниченных возможностях площадей можно пойти дальше в увеличении нагрузки на куст и использовать многоярусные формы размещения плодоносящих лоз.

Рис. 55 а.

Рис. 55 б.

Так, если в начале вегетационного периода на второй год куст винограда приобретает форму, как показано на рис. 55 а, то становится очевидным «пойти на поводу у природы» и формировать куст в виде произвольной формы кордона. Летом и осенью третьего года имеем форму куста, отображенную на рис. 55 б, и снимаем первый урожай. Кстати, этот способ формирования можно использовать при омоложении куста или после суровых зим, когда природа нарушает нашу «классику».

Сложный кордон с плодовыми парами

Эта форма является дальнейшим развитием сложного кордона. Здесь нашу зрелую лозу весной третьего года подвязываем к первой нити шпалеры, предварительно обрезав на 5–6 почек. Рис. 56. К осени имеем куст, изображенный на рис. 57. После листопада оставляем две лозы: ближнюю к головке куста и наиболее сильную из крайних почек. Остальные удаляем. Рис. 58.

Рис. 56.

Рис. 57.

Рис. 58.

Рис. 59.

Рис. 60.

Рис. 61.

Рис. 62.

Весной следующего года каждую лозу обрезаем на две почки. К осени наш куст винограда будет иметь вид, как на рис. 59.