Очищаем сосуды, суставы, печень, кровь. 1000 народных способов лечения

Козье молоко

При регулярном использовании козье молоко способствует укреплению и восстановлению иммунитета. Оно помогает избежать простудных и некоторых других заболеваний, а также быстрее восстановиться после них. Витамины, минералы и другие многочисленные полезные вещества придают козьему молоку особую целебную силу, которая доступна всем – от младенцев до пожилых людей, поскольку этот напиток является гипоаллергенным.

Однако и такой полезный продукт, как козье молоко, имеет противопоказания к применению: это ожирение и различные заболевания поджелудочной железы. Редко, но встречается индивидуальная непереносимость этого продукта, поэтому перед первым применением необходимо проверить реакцию организма на небольшую дозу козьего молока. Кроме того, его рекомендуется кипятить (особенно если напиток предназначается для маленького ребенка), чтобы исключить возможность инфицирования некоторыми болезнями, которые могут передаваться через клещей.

Пить козье молоко можно в любое время, но непосредственно перед едой или сразу после нее делать это нежелательно, потому что оно уменьшает концентрацию желудочного сока, тем самым замедляя пищеварительный процесс.

Яблочный уксус

Секрет благотворного воздействия этого продукта на организм заключается в уникальном наборе веществ, входящих в его состав. В яблочном уксусе наличествуют около 16 аминокислот, витамины А, В, С, Е и Р, микроэлементы – сера, фосфор, магний, медь, кремний, натрий, кальций, железо, калий и др. Пектин, один из активных компонентов этого продукта, нормализует пищеварение, снижает уровень холестерина, улучшает состояние сосудов. Яблочный уксус повышает защитные барьеры организма, выводит из него токсины, нормализует работу внутренних органов и ускоряет обменные процессы.

Для улучшения самочувствия выбирают только нефильтрованный органический продукт. Иногда сквозь прозрачную тару можно видеть легкий туманный осадок на дне: это является признаком натурального изготовления продукта, и именно такой уксус обладает наибольшей лечебной силой.

Важно! Неправильное применение яблочного уксуса сопряжено с риском получения внутренних ожогов, раздражения слизистых оболочек. Также применение уксуса имеет целый ряд противопоказаний: обострение цистита, панкреатит, язвенная болезнь и гастрит. Перед систематическим употреблением этого продукта в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом и пройти обследование.

Яблочный уксус для лечения лучше не покупать, а приготовить своими руками – это вовсе не сложно.

Рецепт яблочного уксуса № 1

Перезрелые яблоки или падалицу вымыть, нарезать помельче или раздавить. Сердцевину и кожицу яблок не удалять! Затем переложить в эмалированную кастрюлю с широким дном, залить горячей водой (65–70 °С). Вода должна быть выше уровня яблок на 3–4 см. На 1 кг сладких яблок добавить 50 г сахара, кислых – 100 г. Посуду накрыть крышкой и поставить в теплое место, но не на солнце. Необходимо часто перемешивать массу, чтобы она не подсыхала сверху.

Через 2 недели жидкость процедить через марлю, сложенную в 2–3 слоя, налить в большие банки для брожения, не доливая до верха 5–7 см, и оставить в тепле еще на 2 недели. В это время на дне банок образуется слой осадка, а сама жидкость станет прозрачной и приобретет характерный уксусный запах. Яблочный уксус готов!

Осторожно, не взбалтывая, готовый уксус перелить в бутылки, не доливая до самого края. Осадок процедить через плотную ткань и хранить отдельно – он может понадобиться при приготовлении следующей порции уксуса, так как содержит так называемую «уксусную матку» – готовые ферменты брожения. Бутылки закупорить. Если предстоит хранить долго, залить пробки парафином. Хранить в темном месте при температуре 4–20 °С. Чем дольше стоит яблочный уксус, тем светлее он становится.

Рецепт яблочного уксуса № 2

Яблоки натереть на крупной терке. Сердцевину и кожицу яблок не удалять! Яблочную кашицу положить в стеклянный сосуд и развести теплой кипяченой водой (на 800 г кашицы 1 л воды). На каждый литр воды прибавить по 100 г меда или сахара, а для ускорения брожения – по 10 г дрожжей или 20 г сухого ржаного хлеба. В первые 10 дней сосуд со смесью держать открытым (можно закрыть сверху марлей во избежание попадания в уксус мушек дрозофил) при температуре 20–30 °С. Яблочную кашицу можно перемешивать деревянной ложкой 2–3 раза в день. Затем массу переложить в марлевый мешок и отжать сок. Сок процедить через марлю и перелить в сосуд с широким горлом. При желании на 1 л сока можно добавить 50–100 г меда или сахара. Банку закрыть марлей, завязать и поставить в теплое место, чтобы брожение продолжалось еще 40–60 дней. Затем уксус профильтровать, разлить по бутылкам и плотно закрыть их пробками.

Рецепт яблочного уксуса № 3