В настоящее время разработаны методы получения новых сортов меда, содержащих повышенные количества определенных витаминов, необходимые натуральные лекарственные компоненты, питательные и другие вещества. С этой целью пчел выкармливают сладким раствором, содержащим то или иное вещество. Этот метод получения меда называют ускоренным, или экспрессным. Этим методом получено 85 сортов меда. Наиболее популярны поливитаминный мед (богатый витаминами, особенно витамином С), гематогенный мед (содержит железо), женьшеневый мед, в котором имеются компоненты сока женьшеня, и др. Кроме перечисленных новых сортов меда, получаемых при участии пчелы, в настоящее время разработаны методы получения искусственного меда. Существует несколько его сортов: арбузный, дынный, тыквенный, финиковый, кукурузный. Искусственный мед получают путем длительного выпаривания отжатого сока перечисленных плодов. Он является ценным питательным продуктом, но многими свойствами натурального меда не обладает.
Темный мед – один из прекрасных продуктов природы – с незапамятных времен применяется как лечебное средство. Показано его применение и при суставных заболеваниях, основанное на его противовоспалительном и общеукрепляющем действии. Рекомендую вам использовать следующие рецепты.
1. Для внутреннего применения с целью укрепления защитных сил организма, оказания жаропонижающего и обезболивающего действия надо 100 г меда смешать со 100 г сливочного (коровьего) масла, 15 г измельченных листьев столетника и 100 г какао-порошка (или шоколада), разогреть вместе (но не кипятить!), остудить и принимать по 1 ст. л. на стакан горячего молока 2 раза в день (утром и вечером, перед едой).
2. Еще один очень эффективный рецепт: листья алоэ в возрасте 3–5 лет выдержать в темноте при температуре 4–8 в течение 12–14 дней. Затем листья нужно промыть в проточной воде, измельчить и залить кипяченой водой (остуженной) в отношении 1:3. Оставить стоять 1–1,5 ч. Полученный сок отжать. 100 г сока алоэ смешать с 500 г измельченных грецких орехов и добавить 300 г меда. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.
Мне хочется еще раз подчеркнуть, что использование меда для оздоровления организма и лечения суставных заболеваний очень эффективно.
Использовать мед можно для наружного применения. Рекомендую следующий состав: 2 части меда смешать с 1 частью сока алоэ и 3 частями водки, применять виде компресса на суставы как противовоспалительное и обезболивающее средство. Попробуйте!
Наблюдения за пациентами, страдающими заболеваниями суставов, подтверждают, что во многих случаях использование меда поставило многих пациентов на ноги, избавило от боли, отеков, негативного отношения к жизни.
Екатерина Степановна М. Страдает ревматизмом, полиартритом уже в течение 10 лет, периодически (1–3 раза в год) у нее отмечалось обострение заболевания: озноб, опухания суставов, боль. Екатерина Степановна очень страдала, она не могла ходить, а из-за распухания и боли в суставах рук она даже не могла обслужить себя, спокойно покушать. Когда она услышала о целебных свойствах меда и возможности применения его в лечении суставов, решила попробовать. После месячного курса лечения здоровье Екатерины Степановны значительно улучшилось, через 3 месяца она повторила курс лечения (хотя обострение заболевания было). В течение 5 лет болезнь не беспокоит ее. Однако замечу, лечилась она не только медом. Кроме меда, она использовала целебную силу лекарственных трав (об этом я расскажу в следующей главе) и лечебные ванны с морской водой.
Применение меда с лечебной целью практически не имеет противопоказаний. Однако встречаются люди, которые не могут употреблять мед из-за аллергических реакций. Кроме того, очень осторожно нужно применять мед при сахарном диабете. Чтобы избежать нежелательных реакций, рекомендуется употреблять мед не более 60–100 г в сутки, для лучшего всасывания и усвоения его следует принимать за 1,5–2 ч до еды или через 3 ч после приема пищи. Очень полезно применение меда с чаем или теплым молоком.