Очищение сосудов

Хлеб, каши и макаронные изделия содержат целый комплекс углеводов, которые являются важным источником энергии и вопреки расхожему мнению не способствуют полноте. Кроме того, в них много витаминов, минералов и растительных волокон. Главное, чтобы они употреблялись без соусов, подлив и других жирных добавок.

Серьезный излишек углеводов содержат булочки, круассаны, пирожки и белый хлеб, поэтому эти продукты употреблять не стоит. Отдайте предпочтение хлебу с отрубями – он богат полезными растительными волокнами.

Большинство блюд на каждый день нужно готовить из круп.

Можно ли воздержаться от сладостей, которые представляют собой неправильные углеводы? Для многих это трудно. Но выход есть. Ешьте черный шоколад. Уже давно замечено, что любителям шоколада не грозят заболевания сердца. Всего несколько кусочков темного шоколада значительно улучшают работу кровеносной системы, усиливая циркуляцию крови и снижая вероятность образования тромбов, а вот белый шоколад совершенно бесполезен. Более того, темный шоколад повышает уровень гемоглобина в крови. В умеренных дозах шоколад даже предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Сколько же его можно съесть? Не более 50–60 г в день.

Польза зерновых продуктов

Зерновые продукты должны составлять основу пищевого рациона, потому что они дают большое количество питательных веществ и при этом способствуют выведению шлаков. Однако в продажу поступают уже обработанные крупы, потерявшие значительную долю своей ценности: очищенный рис и другие крупы.

Самое полезное зерно то, которое называют «золотая крупа». Это пшено – настоящая кладовая полезных микроэлементов. Но нас оно интересует прежде всего потому, что обладает уникальной способностью выводить из организма шлаки и очищать сосуды, препятствуя отложению холестерина. Поэтому пшено – незаменимый продукт для тех, кто страдает атеросклерозом. А содержание в пшене большого количества калия делает его очень полезным для сердечников. Помимо множества других полезных веществ пшено содержит такой редкий элемент, как кремний, необходимый организму для обеспечения жизнедеятельности. Именно кремний помогает людям долго сохранять молодость и не стареть.

Несколько полезных рецептов

Рецепт для сердечников

Пшено следует прокалить на сильном огне, но так, чтобы оно не изменило своего цвета. Взять треть стакана прокаленного пшена и тщательно его промыть. Затем добавить две трети стакана воды и на медленном огне сварить кашу.

Эту порцию нужно съесть в течение суток. При желании можно чуть подсолить или подсластить ее.

Грецкие орехи от гипертонии

Гипертонию на фоне атеросклероза можно лечить, употребляя грецкие орехи с медом в течение 1,5 месяца по 100 г за прием, начинать следует с трех орехов.

Квас для сердечников

В 3 л воды добавить 1 стакан растения серого желтушника, адониса, ландыша или шалфея. Сюда же добавить 1 стакан сахара и 1 ч. ложку сметаны. Смесь ставится в теплое место, она бродит 14 дней.

Пить такой квас следует по 100 г перед ванной или парилкой. Обычно 10–20 подобных процедур значительно улучшают сердечную деятельность. Практически можно добиться полного устранения всех факторов, мешающих работе сердца, и восстановить его функции.

Однако надо помнить, что во время лечения следует ежедневно принимать порошок из травы серого желтушника по 0,1 г.

Полезные продукты

Перечислим некоторые продукты, полезные для сосудов.

• Коричневый рис. Это один из лучших углеводов, очень важный для поддержания энергетического уровня. Каши из коричневого риса содержат много волокна и помогают снизить уровень холестерина.

• Куриные яйца. В состав куриных яиц входят белок и лютеин, защищающий глаза от катаракты. Употребление этого продукта предотвращает образование тромбов.

• Молоко и молочные продукты. С возрастом наша потребность в кальции возрастает, поэтому важно включить в ежедневный рацион богатые кальцием продукты: обезжиренное молоко, творог, йогурты, кефир, простоквашу. В день нужно пить около 2 стаканов молока, кефира или йогурта.

• Шпинат. Это источник железа, витаминов C, A и K, антиоксидантов, защищающих от инфаркта и инсульта. Как и яйца, шпинат богат лютеином, полезным для глаз, так что ешьте на завтрак яйца со шпинатом.