Официантка

Нестерина Елена Официантка

Елена Нестерина

ОФИЦИАНТКА

ПРОЛОГ

Кот Барсик, как обычно, спал в подсобке на халатах. И именно в этот день он попался Марине на глаза первым.

- А ну, брысь отсюда, ишь развалился, барин!

Кот, лениво потягиваясь, не спешил покидать насиженное место.

- Иди, иди. Развели тут зверинец. А ну как санэпидстанция нагрянет. Неприятностей одних...

Голова раскалывалась. Утро было испорчено, день со своими извечными заботами наступал медленно и как-то нехотя.

Марина появилась на кухне своего ресторана. Голова болеть не переставала, и эта противная боль нагоняла на Марину злость и раздражение. Есть она не могла, курить тоже, Марина лишь пила минеральную воду. Вкус этой воды после третьего стакана стал Марину бесить, и она яростно швырнула стакан в стену.

Марина зашла в бухгалтерию.

- Почему выручку такую маленькую делаете? - спросила она недовольным голосом.

Услышав это, бухгалтер начала медленно подниматься из-за стола, а управляющий - тощий старикашка Федор Федорович - бросился к Марине и быстро-быстро заговорил:

- Мало сейчас клиентов, Марина Геннадьевна, потому и выручка такая плохая.

- Да ладно, будете мне гнать - клиентов мало! - Марина снова заглянула в книгу, перевела взгляд на экран компьютера. - Клиентов должно быть нормально. А вот выручка вторую неделю вообще никуда. Вы чего?

- Только из-за клиентов, только, - не переставал бормотать Федор Федорович. - Весна.

- И что - весна? Что, клиенты с деньгами, как перелетные птицы оляпки, все на север улетели?

Федор Федорович вздохнул:

- Пост сейчас, Марина Геннадьевна. Великий пост. Вот люди и в рестораны меньше ходят.

- Что?! - Марина решила, что дед шутит, да ещё так не вовремя.

- Истинная правда! - управляющий прижал ладошки к сердцу. - В этом году у всех так по ресторанам. Почти у всех.

- Да не верю я!

- Правда-правда! - бухгалтер осмелела. - В этом году как-то особенно.

- Это что, все вдруг шибко верующими стали? Так что ли, православные вы мои? А где же тогда наши друзья мусульмане и иудеи? Обычно их много, и поста у них сейчас никакого нет. Кто-то хочет меня сегодня разозлить.

- Нет, нет, никто не хочет! Это правда, это статистика! - продолжал оправдываться Федор Федорович.

Но Марина лишь недовольно фыркнула, и Федор Федорович умолк.

- Действительно правда. Едят меньше. То ли действительно постятся, а то ли так, худеют, вроде как разгружаются, - подхватила бухгалтер, краем глаза замечая, как Федор Федорович благодарно улыбается ей из-за плеча Марины.

- Модно стало. Весна, лишнее из себя люди вычищают, - добавил Федорович. - Вот такая вот мода.

- Эта мода не из их организмов, а из наших карманов кое-что вычищает. - Марина злилась, а подвернувшуюся ей под руку тетрадку готова была просто в клочки разорвать.

С этими словами Марина покинула комнату бухгалтера, долго курила на улице, и яркое весеннее солнце заставляло её жмуриться, а значит появится больше морщинок вокруг глаз.

"Достали вы меня все, ох, достали" - с этой мыслью Марина вошла в ресторанный зал. Посетителей и в самом деле было мало, как никогда. Или это традиционно их уже так мало? Ведь Марина давненько что-то в зал не выходила, все некогда было. Все, осыпается бизнес? Вот паршивцы, разорить её хотят, по миру пустить... Злодеи.

Возле стойки бара на полу что-то собирала официантка. Марина подошла. На ковре валялись осколки разбитых тарелок и рассыпанные объедки. Метрдотель стоял над ней, ничего не говорил.

Марина посмотрела на всю эту картину и велела метрдотелю и официантке идти за ней в служебное помещение.

- Она за ковер зацепилась, - начал было метрдотель, - шла все, оглядывалась, поднос несла. Ну и...

Официантка держала осколки на подносе и, опустив голову, стояла возле своих начальников.

На осколке пирожковой тарелки была нарисована медвежья лапа с зажатым в ней мороженым.

"Одна из моих самых любимых картинок, - подумала Марина. - Разбила. Вот кляча. Все я, добренькая... Нет, введу я им штрафы, пусть платят за разбитую посуду. Нечего сюсюкать, работать совсем не хотят, на шею сели..."

- Как твоя фамилия? - спросила она у провинившейся официантки, которую приняли в ресторан совсем недавно.

- Кривенко, - всхлипнула девушка, решив, что настал её последний час на этой работе.

- Кривенко? Тогда все с тобой понятно, Кривенко. - Марина усмехнулась.

Официантка была примерно такого же возраста, что и она. Разве что Кривенко - и поругать-то нельзя, что руки кривые.

- зовут как?

- Валя...

- Вот что, Валя. Ты работать хочешь? - спросила Марина, но посмотрела на "метра".

- Хочу...

- что такое "профнепригодность" знаешь?

Осколки на подносе Вали Кривенко звякнули, Марина увидела медвежье ушко, носик, расколотый почти на равные части. Это была картинка с медвежонком-бандуристом, тоже очень красивая, Марина её помнила.

Марина разозлилась ещё больше. Работают как попало, выручку не делают, да ещё посуду такую дорогую колотят.

- Ты понимаешь, что тарелочки все эти эксклюзивные, прямо-таки драгоценные тарелочки, - продолжала Марина нудным голосом, потому что её гнев никак не проходил.