Огород Черноземья России

Болезни физалиса. Физалис может заболеть мозаикой – вирусной болезнью. Более всего этому заболеванию подвержены слабые растения. Вирус мозаики сохраняется в земле на растительных остатках и корневищах сорняков. Он передается от больного растения и переносится вредителями.

Еще одна болезнь, которому подвержено растение, черная ножка. Болезнь поражает посадки физалиса, если он густо растет при избытке влаги. Болезни подвергается рассада в помещении и растения, высаженные в открытый грунт. С черной ножкой борются, прореживая рассаду и посевы, проветривая помещение и рыхля почву. Нечастый, но обильный полив в утренние часы предотвратит физалис от заболевания черной ножкой.

Как и другие растения семейства пасленовых, физалис может поразить фитофтороз. Это больше всего вероятно в холодную дождливую погоду, особенно в период массового созревания плодов. Болезнь проявляется в виде подкожных коричневых пятен. Такие плоды непригодны в пищу. От фитофтороза поможет опрыскивание 1 % бордоской жидкостью.

Вредители физалиса. Самое распространенное насекомое, которое повреждает посадки физалиса, медведка. Это насекомое бурого цвета длиной 50 мм, откладывающее яйца кругло-овальной формы. В фазе личинки медведка зимует в почве, поселяясь весной на капусте, моркови, томате, баклажанах, картофеле и т. д. Она всеядна.

Для медведки готовят отравленные приманки. Смешивают, например, отруби или зерна кукурузы с техническим хлорофосом. Для приготовления 1 кг приманки требуется 50 г хлорофоса.

Готовят и такую приманку: разваренное зерно кукурузы или ячменя смешивают с подсолнечным маслом, которого надо 3 % от массы приманки, и добавляют фосфид цинка – 50 г на 1 кг приманки.

Можно пропаренные зерна пшеницы пропитать хлорофосом, добавить подсолнечное масло и выдержать 6 часов. Эту приманку прикапывают в местах скопления медведки. Отравленных насекомых собирают и уничтожают.

Некоторые огородники в местах, где замечена медведка, осторожно снимают мелкий слой грунта и находят норки медведки. Эти норки заливают мыльным раствором, а потом отлавливают насекомых.

Не обходят вниманием физалис и проволочники (щелкуны) – жуки с удлиненно-овальным телом, имеющие самую разнообразную окраску – коричневую, черную и др. с металлическим оттенком. Жуки подпрыгивают и издают звук, похожий на щелчок. Вред приносят не столько жуки, сколько их личинки, похожие по форме и качеству на кусок проволоки – они покрыты твердым кожным покровом коричневого цвета. Они живут в почве от 2 до 5 лет, питаясь корнями растений, выедают ходы, отчего происходит изреживание посадок.

Для уничтожения проволочников осенью глубоко перекапывают почву, уничтожают пырей и другие сорняки, от которых питается жук, – осот, бодяк, сныть, ширицу. Практикуется перед высадкой рассады полив лунок раствором марганцовокислового калия – 5 г на 10 л воды. На лунку расходуется пол-литра раствора. Боятся щелкуны и хлористого калия.

Проволочника уничтожают другие насекомые – жужелицы, травяные клопы, муравьи, паучки.

В мае—июне для жуков раскладывают приманки из резаной соломы и свежескошенной травы, куда они забираются. Туда можно положить стеклышки – они будут привлекать щелкунов.

Меры для защиты растений от медведки.

Следует чаще рыхлить землю. Рыхление надо производить на глубину 10–15 см, чтобы погибли ее личинки. Советуем также заливать в норки раствор, приготовленный из 100 г керосина, смешанного с 1 л воды. В каждую норку вливайте 30 г. Расставляйте среди овощных растений зеленые ветки ольхи, через 1,5–2 м, для отпугивания, используйте приманки, приготовленные из перетертой в порошок яичной скорлупы, смоченной подсолнечным маслом, рассыпайте вокруг теплиц и парников в выкопанные бороздки песок, смоченный керосином.

ФИЗАЛИС—ЛЕКАРЬ

В физалисе содержатся сахар, органические кислоты, витамин С, каротин, красное красящее вещество и др.

В народной медицине плоды физалиса применяют для выведения камней из почек, мочевого пузыря, лечения ревматизма, при водянке и подагре.

Отвар сухих плодов физалиса пьют в качестве мочегонного и желчегонного средства, используют при желудочных и кишечных коликах, воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Физалис обладает бактерицидными свойствами и его отвары помогают при пиелонефритах и циститах.

Измельченные плоды физалиса, смешанные с маслом, используются как мазь при лечении больных суставов, для заживления ран.

Приготовление отвара из плодов физалиса. 15–30 г сухих плодов варят около 15 минут в пол-литре воды, охлаждают. Пьют процеженный отвар по 1–4 стакану 4–5 раз в день.

ФИЗАЛИС НА СТОЛЕ

МОЧЕНЫЙ ФИЗАЛИС

ПРИГОТОВИТЬ: ягоды физалиса; на 10 л воды – 250 г сахара, 150 г соли.

Физалис плотно уложить в большую банку. Залить приготовленным рассолом. Положить сверху кружок и выдержать замоченный физалис при комнатной температуре 1–2 дня, затем поместить его в более прохладное место.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ФИЗАЛИСА

ПРИГОТОВИТЬ: 1 кг плодов, 1,2 кг сахара, 0,5 л воды.