Значительное место в экономике Ольстера занимало сельское хозяйство. Промышленность была сосредоточена в нескольких городах и примыкающих к ним районах. Остальная территория провинции представляла собой аграрную область, где проживала большая часть ольстерского населения{34}. Согласно переписи 1881 г., 67,7 % населения Ольстера было занято в сельском хозяйстве{35}. Уже упоминалось, что в Ольстере для фермеров сложились более благоприятные производственные отношения, чем в остальной Ирландии. Если в целом в ирландской деревне накопление капитала происходило в мизерных масштабах, то в Ольстере этот процесс развивался значительно быстрее.
Со времен колонизации Ольстер являлся страной крупного помещичьего землевладения. В середине XIX в. в нем насчитывалось свыше 300 поместий более 2 тыс. акров каждое (четверть их по величине превышала 10 тыс. акров). Были, конечно, и некие земельные левиафаны, чьи владения превышали размером и эту цифру. Если размерами земельной собственности ольстерский лендлордизм не являл собой исключения в Ирландии, то он выделялся спецификой отношений, сложившихся между собственниками земли и ее арендаторами. Речь идет об уже упоминавшемся «ольстерском праве».
Однако в условиях сельскохозяйственной депрессии, развернувшейся в последней трети XIX в., лендлорды все чаще нарушали правила, установленные «ольстерским правом», что особенно сказывалось на повышении арендной платы. Будучи не в состоянии выплатить ренту, многие арендаторы оказывались перед угрозой выселения. В Ольстере ширилось движение за сокращение ренты и свободный выкуп земли.
В последней трети XIX в. в Ирландии началась эпоха аграрных реформ, растянувшихся на несколько десятилетий. Серия законов, проводившихся с 1870 по 1896 г. различными кабинетами как либералов, так и тори, не внесла существенных изменений в систему землевладения Ольстера. Перераспределение земельной собственности в ольстерской деревне фактически датируется 1903 г., когда в результате закона Вйндэма 63 тыс. ольстерских арендаторов превратились в земельных собственников (в три раза больше, чем за все предшествующие годы после начала аграрных реформ).
Акт Виндэма явился поворотным пунктом в разделе больших поместий, положив тем самым начало существенному изменению структуры сельскохозяйственного общества на Севере. К 1916 г. 70 % североирландских имений насчитывали земельную площадь от 5 до 100 акров{36}.
В результате серии земельных актов к началу первой мировой войны большая часть североирландских фермеров получила в собственность обрабатываемую ими землю. Согласно данным на 1916 г., в шести ольстерских графствах из 128 350 частных владений 79 578 принадлежали фермерам, а 48 772 являлись арендуемыми{37}.
Таким образом, в Ольстере мелкий фермер, возделывающий свой участок со своей семьей, иногда одним-двумя рабочими, стал наиболее типичной фигурой сельской местности, в то время как социальное значение старой земельной аристократии было сильно подорвано[10].
Основу сельского хозяйства Ольстера, так же как и Ирландии в целом, составляло экстенсивное животноводство. Пастбища занимали две трети используемой сельскохозяйственной площади Ольстера. При этом следует отметить преобладание диких пастбищ и незначительное количество площади, занятой под сенокосными угодьями. Об экстенсивности ольстерского животноводства свидетельствует преобладание мясного скота над молочным (три четверти всего крупного и мелкого рогатого скота в шести ольстерских графствах{38}).
В Ольстере были развиты следующие типы сельскохозяйственной специализации: мясное животноводство (откорм и продажа телят в основном на английский рынок), молочное животноводство и земледелие (производство пшеницы, овса, ячменя, льна, фруктов). Ольстерские фермеры выращивали пшеницу, ячмень и прочие зерновые, а также такие высокотоварные культуры, как овощи, фрукты, лен, почти не производившиеся на Юге страны. Разведение высокотоварных культур позволяет судить о значительной интенсификации ольстерского земледелия.
Фермы с земельной площадью до 30 акров составляли более 70 % ольстерских хозяйств (имеется в виду район шести графств). В свою очередь, это составляло менее половины посевных площадей и чуть более 30 % используемой сельскохозяйственной земли. В то же время 16 % хозяйств в размере от 30 до 100 акров сосредоточили около 50 % как посевной, так и всей сельскохозяйственной площади Ольстера и приблизительно 30 % крупного и мелкого рогатого скота. Именно эти среднего размера фермы с довольно интенсивным смешанным хозяйством являлись основой сельскохозяйственного производства. Фермы размером от 100 до 500 акров и более крупные латифундии, составляя менее 10 %, не играли значительной роли в ольстерском сельском хозяйстве{39}.
Данные о технической оснащенности ольстерского сельского хозяйства свидетельствуют о том, что для Ольстера, как и для остальной Ирландии, была характерна отсталость в применении сельскохозяйственной техники.