Жизнь есть янь и инь, а их равновесие называется дзен. Солнце — янь, луна — инь, мужчина — янь, женщина — инь, день — янь, ночь — инь и т. д. Интересно, что инь — принцип множественный, янь — единственный, янь порождает инь и наоборот. Женщина — инь, а ее яйцеклетка — янь (центр, единственное). А мужчина янь порождает инь — миллионы сперматозоидов, которые окружают центр — яйцеклетку: так зарождается жизнь.
Принципы янь и инь распространяются и на свойства пищи. Среди употребляемых сегодня видов пищи большинство являются инь, то есть сообщают телу и даже мыслям человека центробежные качества, расширительные свойства клеткам, тканям. Самыми основными инь-продуктами являются очищенные злаки, добавьте к этому почти все виды мяса, животные жиры, напитки, молочные продукты, даже большинство фруктов и овощей — и станет ясно, что 95 % продуктов питания, употребляемых современным человеком, имеют инь-характер. При этом почти все болезни: от ожирения до атеросклероза, варикоза и даже рака, по представлениям макробиотики, являются инь-болезнями.
Кстати, инь-состояние тела порождает янь — активность, легко переходящую в гиперактивность, возбуждение, а то и агрессию. Вот почему западный образ питания создает западного — торопливого, беспокойного, нередко раздражительного человека, а более собранное, центростремительное (янь) питание Востока — наоборот, более спокойное, уравновешенное, даже созерцательное состояние ума и души восточного человека. Вот так тесно связаны, согласно макробиотике, питание и умственно-душевные характеристики. Интересно, что большинство водорастворимых витаминов С, В1
, В12, РР, В6, которые мы так любим назначать при самых разных заболеваниях (например, при неврологической симптоматике), также являются инь и, по существу, могут углублять дисбаланс и ухудшать состояние больного. Потому так плохо поддаются лечению, например, вегето-сосудистые дистонии. Мой опыт показывает, что даже коррекция питания по умеренным принципам приводит к уменьшению инь-состояния организма, как бы «отжимает» ткани, снимает расширение, отечность, пастозность, тем самым способствуя восстановлению функций. Получается действительно прекрасный эффект. Один из таких случаев я хочу привести.