То, что я поняла и узнала, я хочу передать всем, особенно врачам, моим коллегам. Позорно, что мы из-за неграмотности в питании теряем людей, как на войне или в блокаду, от «голода» на фоне мясной, обильной, жирной, смешанной пищи. Ведь все элементарно просто, в том числе и то, о чем мы с вами говорим: молоко и молочные продукты противопоказаны при склонности к болезням слизи, бронхитам в частности. Нельзя давать детям мороженое, муссы, кремы, молоко, какао, мучное, а затем делать им бронхоскопию и отсасывать слизь. При этих заболеваниях надо переводить детей на питание фруктами, овощами, снимать супы, добавлять отруби в каши на воде, а не на молоке. И все это надо понять, усвоить в первую очередь врачам, иначе они превращаются из благодетелей и спасителей в преступников.
С болью и сожалением вспоминаю, какое аутодафе устроили Надежде Семеновой на одном из ток-шоу с участием видных врачей-профессионалов. Мне стыдно за гонор, заносчивость, самодовольство, ограниченность коллег по касте. Им многому еще надо учиться, и не в последнюю очередь у той же Надежды Семеновой. Я более чем успешно прошла весь курс официальной медицины, но впереди был вдвойне, втройне тяжелый, но очень плодотворный курс обучения у не врачей, одаренных деятелей медицинской и гигиенической науки и культуры. Да-да, не только науки, но и культуры, потому что знание о здоровье является частью общечеловеческой культуры, а не только рафинированным, изолированным научным знанием.
Молоко в современных условиях стало опасным еще и ввиду одного важного обстоятельства. Сегодня отмечается большой дефицит кремния в организме человека. Он «вымывается» с хроническим стрессом и не восполняется при общепринятом питании. Так вот, в условиях дефицита кремния — «элемента жизни», эластичности, молодости — кальций молока заменяет кремний не в костях, как мы того хотим, а в стенке сосуда, в клапанах сердца, суставов, способствуя атеросклерозу, полиартритам и прочим заболеваниям. За подробной информацией отсылаю вас к другим авторам: Шелтону, Болотову, Семеновой. А здесь я только привела еще одно подтверждение девятому принципу раздельного питания: молоко либо совсем снять, либо принимать отдельно. Добавлю от себя: при наклонности к кашлю, мокроте его нужно исключить.
Современное молоко совсем не то, о котором пишет Аюрведа. Пять тысяч лет не прошли бесследно, человек окультурил многое на Земле, но оставил массу «побочных действий» — антропогенных экологических последствий. Оказывается, в условиях сегодняшней радиационной обстановки коровье молоко содержит уже не кальций, как мы к этому привыкли, а более жесткий и опасный элемент стронций — активный радионуклид, который корова получает с водой и травой и выделяет с молоком.
В твороге, сырах, кефире, мороженом и йогуртах — стронция в 2–3 раза больше, чем в молоке. Радионуклиды должны поглощаться оболочкой зерновых, балластом
Врач-исследователь, хирург Г. С. Шаталова в своей книге «Целебное питание на основах энергетической целесообразности» дает блестящий анализ концепции старой теории сбалансированного и рационального питания и новой теории — адекватного питания академика А. М. Уголева. Книга полна тончайших психологических, медицинских зарисовок, научных и исследовательских данных по вопросам питания. Выделим наиболее важные, которые дополняют приведенные выше принципы.
Прежде всего в книге ставится вопрос, который однозначно решался много тысяч лет назад: является ли пища единственным источником жизненной энергии для человека? Нет, конечно, нет, пища не является единственным источником жизненной энергии для человека.
Г. С. Шаталова приводит факты, доводы, которые это доказывают.Академик В. И. Вернадский считал, что все живые организмы, в том числе и человек, воспринимают энергию космоса (по определенным каналам связи), аккумулируют ее, трансформируют, используют для своей жизнедеятельности и вновь излучают в пространство. То есть то, что мы относим к обмену веществ, имеет место и в отношении другой, не связанной с пищей, энергии, более тонкой, менее физической, менее грубой, но столь же или даже более жизненно важной.