Читаем Операция «Аптека» для больших и маленьких полностью

Операция «Аптека» для больших и маленьких

Надежда Петровна Строкова , Наталья Львовна Меньшикова , Северина Борисовна Школьникова

Клюкву можно и очень полезно выращивать на садовом участке. Селекцией и выращиванием посадочного материала занимается Белорусский научно-исследовательский институт лесного хозяйства (БелНИИЛХ), в котором можно выписать плети крупноплодной американской клюквы. Можно садить и дикорастущую клюкву — при этом с осени подбирают наиболее урожайные заросли, с крупными плодами, здоровые. Черенки нарезают в начале роста побегов — обычно в первой половине мая. Берут однолетние прошлогодние побеги — длинные стелющиеся (40— 100 см) и более короткие прямостоячие. У длинных (вегетативных) побегов верхушечную часть отбрасывают — лучше укореняются черенки с 1/3 первоначальной части побега. Черенки нарезают ножницами и сразу же ставят в воду, оберегая от прямых солнечных лучей, до посадки хранят в прохладном помещении (5 — 10°С) во влажном сфагновом мху. Можно их хранить 10 дней и более.

Для посадки копают яму глубиной до 50 см, края её выкладывают бетонными плитами или выстилают рубероидом, полиэтиленовой пленкой. Можно использовать деревянные бочки с отверстиями в днище или вкопанные в землю железобетонные кольца. Яму плотно заполняют торфом, лучше низинным — черным или смесью его с землей (1—2 ведра земли на 1 ведро торфа). Перед посадкой засыпают песком, лучше речным крупнозернистым, слоем 3 — 5 см, тщательно выравнивают поверхность. Высаживают черенки, когда почва на глубине 15 — 20 см прогреется до температуры 10—15°С. Высаживают гнездами по 2 — 3 черенка на расстояние 15—35х15—25 см, наверху должно оставаться 2 — 4 см. После посадки обильно поливают, закрывают пленкой. Поливают по мере надобности, но не реже двух раз в неделю. Через 3 — 4 недели начинают расти побеги. Поливают тогда реже. Отрастающие побеги пришпиливают палочкой через 15 — 25 см, не дают им уходить за пределы участка. Сорняки тщательно выпалывают, так как побеги клюквы могут запутаться в них и перестать расти. Первый урожай — до 4 — 5 кг с квадратного метра может появиться уже на третий год.

При слабом росте в июле-августе удобряют сухим сульфатом аммония —5 —10 г на метр квадратный — 2 — 3 раза через 10—15 дней. После начала плодоношения удобрения обычно не вносят или вносят в небольшой дозе полное азотно-фосфорно-калийное удобрение и микроудобрения. Можно вносить готовое «рижское» или «гомельское» удобрение — в первый год две столовые ложки на квадратный метр, во второй — столько же и столовую ложку суперфосфата, но только при слабом росте, на малоплодородных почвах.

Неплодоносящие растения в первый год слегка укрывают лапником, отходами сада или мульчируют песком. Плодоносящую клюкву укрывать не надо.

Медицинское значение имеют ягоды клюквы. В свежем виде они могут храниться до девяти месяцев в прохладном месте.

Сок клюквы — хорошее средство при авитаминозе и гиповитаминозе С, малокровии. Он способствует усвоению в организме витамина С, поступающего с пищей. Ягоды и сок обладают радиозащитными, консервирующими, противовоспалительными свойствами, угнетают развитие вредных микробов. Сок хорошо утоляет жажду при лихорадочных состояниях, тонизирует и улучшает состояние выздоравливающих больных, повышает работоспособность. Он применяется и при гипертонической болезни, уменьшает свертываемость крови.

Клюква усиливает образование пищеварительных соков желудочно-кишечного тракта и полезна при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока, применяется при болезнях поджелудочной железы. Но она противопоказана при высокой кислотности желудочного сока, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и острых воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте.

Очень эффективен свежий сок клюквы при воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, пиелонефритах, воспалении мочевого пузыря. Он оказывает дезинфицирующее действие на мочевые пути благодаря бензойной кислоте, обладающей противомикробными свойствами. При этом назначают взрослому по столовой ложке, ребенку по одной чайной — одной десертной ложке в 1/4 стакана воды три раза в день до еды в течение трех недель. Морс и экстракт из клюквы усиливают действие антибиотиков и сульфаниламидов (в случае пониженной чувствительности к ним микробной флоры) при лечении пиелонефритов.

Наружно свежий сок и компрессы из него полезны при лечении гнойных ран, ожогов. Мазь из ягод подсушивает мокнущие участки тканей, ограничивает нагноения, снижает зуд и оказывает некоторый обезболивающий эффект, проявляет антитоксическое и антиаллергическое действие.

Ягоды клюквы с медом применяют при ревматизме, ангине, простудных заболеваниях, атеросклерозе и для укрепления стенок кровеносных сосудов. Клюквенный сок применяют при лечении голоданием.