Операция «Аптека» для больших и маленьких

Иван-чай (ранее у него и ботаническое название было кипрей) и в самом деле хозяин лесных пустырей. Он первым поселяется на изреженном месте в лесу — после порубки, на просеках, первым принимается залечивать раны леса — черные пожарища. Его легкие с пушинками семена далеко разносятся ветром. А в его сплошных и в то же время достаточно прозрачных для солнца зарослях прекрасно чувствует себя молодая поросль деревьев, восстанавливающих лес. Иван-чай прикрывает, защищает ее от пересыхания и вымерзания. В зарослях кипрея молодым деревцам теплее, чем на открытом месте. Поэтому и называют его еще «нянькой» леса, теплым цветком. Считают даже, что он сам отдает энергию, согревая пространство. Встретить кипрей можно и на высохших торфяных болотах, по сырым сосновым и еловым борам, на опушках смешанных лесов, по насыпям железнодорожных дорог, на свежих обнаженных землях.

«Копорским чаем» кипрей называют потому, что из его листьев крестьяне села Копорье под Петербургом делали чай, по аромату и цвету не хуже привозного китайского (к сожалению, секрет «настоящего» копорского чая, по-видимому, утрачен). Из стеблей иван-чая выделывали волокно для мешочной ткани. Но не только за множество полезных качеств любят иван-чай в народе. Все лето украшает он природу, радует глаз своим мощным ярким цветением.

Иван-чай — растение многолетнее, с ползучим корневищем, дающим многочисленные корневые отпрыски. Стебли прямостоячие, до полутора метров высотой. Листья очередные узкие, ланцетные, длинные, серовато-зеленые. На листве резко выделяется беловатая срединная жилка. Листья сидячие или на коротких черешках. Стебель заканчивается соцветием — редкой длинной кистью. Стержень ее и цветоносы малиновой окраски. Цветки неправильные, длиной 13 — 16 мм. Лепестков четыре, они лиловые, розовые, пурпурные, а иногда встречаются и почти белые. Чашечка из четырех темнее окрашенных чашелистиков. Цветет иван-чай долго, с июня до сентября, постоянно раскрывая цветки. Плод его — длинная, похожая на стручок коробочка. Семян очень много — каждое растение может дать их до сорока тысяч, причем прекрасной всхожести. Пушинки на них длинные, обильные, поэтому семенами даже набивали подушки.

Иван-чай очень хороший медонос. Пчелы берут с него, как говорят пчеловоды, главный взяток. Один цветок выделяет за время цветения до 12 мг нектара, а одно растение — до 220. По 12 кг меда в день может прирастать в улье! А с гектара зарослей можно получить до 300 — 350 кг прекрасного меда! Свежий кипрейный мед совершенно прозрачный, стакан с медом кажется пустым. Этот мед обладает лечебными свойствами. И знатоки говорят, что он самый сладкий.

Лекарственное значение имеют листья иван-чая, цветки, нераспустившиеся бутоны и корни. Листья собирают в период цветения растения, сушат в тени в хорошо вентилируемом помещении, хранят два года в бумажных пакетах или ящиках. Корни собирают осенью, сушат при температуре не выше 50°С. Хранят два года.

Иван-чай обладает вяжущими, противовоспалительными, обволакивающими, нормализующими обмен веществ, снимающими спазмы свойствами, служит снотворным, успокаивающим, болеутоляющим средством. Листья его применяют при различных воспалительных процессах, заболеваниях верхних дыхательных путей, цветки — при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (как чай), гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, колитах, нарушенном обмене веществ (диатезе). Отвар листьев назначают как противосудорожное, снотворное, близкое к действию аминазина средство при бессоннице и головных болях.

Траву с цветками, запаренную в печи, помещают между двумя слоями марли и прикладывают к горлу при ангинах или накладывают на область носа при насморке.

Отвар цветков и листьев иван-чая. Две столовые ложки измельченного сырья заливают стаканом теплой воды, ставят на кипящую водяную баню на 20 мин, остужают 10 мин, процеживают, дают пить по 1/2 стакана три раза в день взрослому, детям от одной десертной до двух столовых ложек по возрасту (разовая доза).

Наружно из отвара делают примочки при острых дерматитах-язвах, экземе, а также при солнечных ожогах от ультрафиолетовой радиации. Для полоскания полости рта и горла при стоматитах, гингивитах, ангинах, фарингитах используют чай: чайную ложку сухих листьев и бутонов заваривают двумя стаканами кипятка, кипятят пять минут.

МЯТА ПОЛЕВАЯ

Сем. яснотковые (губоцветные) (табл. 6)

Глушняк, драголюб, плодовая, подгрудник.

НОЧНОЕ