Подмосковный город Звенигород становится новой столицей русских сладостей. Здесь в Музее русского десерта можно узнать, попробовать и самостоятельно приготовить традиционные русские лакомства — баранки-обварёнки», леваши, пряники, кокурки. Изначально основатель музея хотела открыть картинную галерею, но несколько случайностей полностью поменяли концепцию. И, как показывает опыт первых лет существования музея, не зря.
Живописца Татьяну Феину в творчестве всегда привлекала тема десертов. На своих полотнах она часто рисовала кафе и девушек, которые едят тортики и пирожные. Свои картины она предлагала на реализацию частным галереям.
В 2013 году Татьяна решила открыть в Звенигороде собственную галерею, чтобы самостоятельно продавать свои работы. Арендовала помещение.
В это же самое время Татьяна наткнулась на блог петербуржца Максима Сырникова. Он изучает деревенскую кухню — ездит по деревням, пробует там еду и собирает рецепты. О том, как это все происходит, он пишет в своем блоге. «Я тогда подумала: «Как же ему, городскому жителю, трудно понять, каким на самом деле должен быть вкус этих деревенских блюд». Он ведь о них мало что знает. А я выросла в деревне и отлично представляю, каким должен быть, например, настоящий овсяный кисель», — рассказывает Татьяна. Эта мысль натолкну ла ее на открытие музея, посвященного традиционным сладостям. Так появился Музей русского десерта.
Предполагалось, что зарабатывать музей будет, как и остальные частные музеи — на входной плате. Экспонатами стали картины Татьяны с изображением разных десертов, муляжи сладостей и краткая информация о них и способах их производства, оформленная на табличках. Все это выставлялось в буфетах из дерева, которые выполняли роль стендов.
«Всё, что у нас есть, создано вручную. Ни одна вещь не покупалась в магазинах», — замечает Татьяна Феина. Многие элементы обстановки сделаны из старых, отслуживших вещей. Буфеты, например, собирались со всего Звенигорода и его окрестностей. Люстры сделаны из каких-то обломков и обрезков, занавески сшиты из кусочков вышивок. Ножки у стола — это старые оконные рамы, которые их прежние владельцы выкинули на улицу при замене на пластиковые.
«Всех наших посетителей мы тоже призываем беречь старые веши, пореже ходить в магазины и не бояться творить. Не факт, что новая вещь лучше старой — часто бывает наоборот», — добавляет хозяйка Музея русского десерта.
Затраты на открытие составили 200 тысяч рублей. На эти деньги сняли помещение, сделали в нем косметический ремонт, зарегистрировали все необходимые документы.
В штате музея с самого начало было 5 человек: директор, три экскурсовода и сама Татьяна в качестве дизайнера. Семья Татьяны также вовлечена в музейную жизнь. Старшая дочь работает в музее — рисует и ведет страницу «ВКонтакте». Супруг Татьяны выполняет работы по хозяйству, например, проводил отопление и электрику. Специального музейного образования нет ни у кого.