Осторожно: вредные продукты! Новейшие данные, актуальные исследования

Тайские медики из Университета Каеп в 2007 году выяснили, что паразит воздействует на желчный пузырь и вызывает активность белка цитокина. Чтобы защититься от него, иммунная система дает такой мощный отпор, что начинает разрушать ткани собственного организма. Образуются внутренние язвы, начинается воспаление, переходящее со временем в рак печени. Поэтому, посещая такие страны, как Таиланд, Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Корея и Китай, лучше воздержаться от экзотических блюд из сырой рыбы.

Послесловие

На этом закончим наш экскурс в мир вредных и опасных продуктов питания. Хочется верить, что сведения, которые вы почерпнули из этой книги, помогут вам избежать нежелательных для организма продуктов и свести к минимуму угрозу для своего здоровья и здоровья своих близких.

Расширим древний девиз: «Еда должна быть не просто вкусной и полезной, еда должна быть безопасной!»

Питайтесь безопасно и будьте здоровы!

Примечания

1

Свежие результаты проверки продуктов питания на содержание ГМИ см. на сайте Гринпис России www.greepeace.org/russia

2

Выпущен издательством Гринпис в 2006 году.

3

Сычужный фермент – фермент, вырабатываемый у молодых жвачных животных слизистой оболочкой сычуга – одного из отделов желудка. Используется в молочной промышленности для створаживания молока, наиболее часто употребляется в сыроделании.