Еще надо упомянуть о том, что в замке Св. Петра держали специально обученных псов, которые, с одной стороны, прекрасно чуяли подкрадывавшихся врагов, а с другой – помогали разыскивать христианских пленников, бежавших от турок в Петрониум, поскольку позже, в 1482–1484 гг., когда султан Баязид Второй торговался с Великим магистром д’Обюссоном касательно своего брата, принца Зизима (об этом в соответствующем месте ниже), Великий магистр выхлопотал у турок право принимать в замке Св. Петра беглых рабов-христиан без выдачи их туркам. Ясно, что он просто узаконил более ранний обычай. Ф. Вудхаус утверждает, что замок вообще назывался «St. Peter of the Freed», то есть «Святого Петра освобожденных». Августа Феодосия Дрэйн приводит в своем труде «The knights of St. John» (Лондон, 1858 г.) приводит следующий рассказ о собаках замка Св. Петра (пер. с англ. –
Вообще забота о строительстве замков была у иоаннитов всегда во главе угла. Даже теперь, много веков спустя, на греческих островах и в Турции высятся гордые и мрачные руины орденских твердынь. По их развалинам можно судить об историческом развитии фортификации – в некоторых видны отчетливые детали еще византийской кладки, поскольку рыцари не только строили новые крепости, но и перестраивали византийские, порой столь капитально, что буквально до неузнаваемости. Новое оружие вело к разработке новых приемов защиты против него, прямоугольные башни сменялись полукруглыми, так как те лучше отбивали ядра, стены по той же причине сменились буквально непростреливаемыми бастионами… Орденская крепость города Родоса сохранилась лучше всего – вернее, к ее восстановлению были приложены весьма умелые руки и знающие головы; следом идет замок Св. Петра в Бодруме, не совсем умело реставрированный турками, но все равно производящий изрядное впечатление. Хорошо отреставрирован небольшой замок Колосси на Кипре, близ Лимассола. Далее идут уже руины: на самом Родосе – крепость в Линдосе, замки Архангелос, Фераклос, Алимния, Кастелло и Монолитос. На острове Кос – замок самого города, а также замок в местечке Старые Пилы и замок Андимахия. На острове Калимнос – замки Потия и Хорио. Также можно упомянуть замки на островах Кастеллоризо и Нисирос, замок Платанос на Леросе, Хорио на Сими и Мегало Хорио на Тилосе. Во времена рыцарей на Родосе было больше замков, однако от некоторых ныне остались лишь названия. Все орденские магистры, от первого до последнего, прикладывали значительные усилия к укреплению твердынь, свидетельством и как бы своеобразной летописью чего служат их мраморные гербы, вмурованные в стены и башни.
Однако надо после этого небольшого, но необходимого отступления, вернуться во времена де Найяка. Кстати, память о сооруженной им гигантской 46-метровой башне на Родосе пережила само сооружение, рухнувшее при землетрясении 1863 г. Вопрос о «рабочей силе», возводившей замки крестоносцев, был решен просто – это были пленные мусульмане.