Собаки в Северной Франции больше не носят контрабанду, и сама порода собак-контрабандистов исчезла. Сейчас во Франции больше домашних собак на душу населения (одна на семь человек), чем в середине XIX века (тогда одна приходилась на семнадцать человек). Но, несмотря на внешнее разнообразие пород, собаки XXI века имеют очень узкую область деятельности. До Второй мировой войны среди собачьего населения Франции были труженики сельского хозяйства и промышленные рабочие, неработающие собаки и собаки, имеющие собственное дело. Они трудились в сфере обслуживания, на транспорте, в индустрии развлечений, охране и преступном бизнесе. Если бы кто-то немного напряг воображение и еще слегка увеличил обычный срок собачьей жизни, пес вполне мог бы стать героем одного из «романов о воспитании» XIX века. Он начал бы жизнь, прося подаяние и страдая от чесотки, постепенно занял бы ответственную должность на деревенской фабрике или городском заводе, а позже, если бы предприятие процветало, мог бы уйти от дел, жить в роскошной буржуазной праздности, иногда выбегать из дома за газетой и любоваться с балкона видом на бульвар внизу, где его бывшие товарищи везут тележки, держат в зубах миски для подаяния, показывают фокусы или роются в объедках у задних дверей ресторанов.
Во многих местностях Франции тягловая сила собак сыграла важную роль в начале промышленной революции. В Арденнах, где крупной отраслью домашней промышленности было
Другой распространенной профессией собак было
Сейчас о городских собаках думают в основном как об опасном источнике экскрементов. Во Франции больше 8 миллионов собак, из них 200 тысяч в Париже, они производят 80 тонн экскрементов в день и становятся причиной тысяч переломов рук и ног. В те времена, когда навоз приравнивали к золоту, это не слишком беспокоило людей. А сами собаки были веселой частью городской жизни. Даже известный поклонник кошек и эстет Шарль Бодлер любил смотреть на работающих собак, которые спешат по своим делам, «куда их влекут блохи, страсть, нужда или долг»; «сильные и решительные собаки, запряженные в тележки… своим торжествующим лаем показывают, как они довольны и горды тем, что соперничают с лошадьми». «Героизм современной жизни» был свойством не только человеческого рода.
«