Применение. Плоды широко используются в лечебном питании как источник витаминов и минеральных веществ, в особенности солей железа, крайне необходимых при малокровии. Помидоры возбуждают аппетит, активизируют процесс пищеварения, подавляют болезнетворную кишечную микрофлору.
Солевой комплекс плодов нормализует и поддерживает кислотно-щелочное равновесие в организме, что важно при нарушении обмена веществ приотравлениях. Томаты и томатный сок утоляют жажду, обладают сокогонным действием, снижают кровяное давление, то есть обладают гипотензивным действием.
Подорожник встречается практически повсюду, но, наверное, не все знают, что соком подорожника можно залечивать не только ранки и царапины, как это все делали в детстве. Подорожник, как и многие другие лекарственные растения, относится к старинным лечебным средствам, его ценили и древние греки, и римляне, арабские и персидские врачи. В современной народной медицине настой листьев и сок растения очень эффективно используют при различных острых желудочно-кишечных заболеваниях, например таких, как гастриты, энтериты и энтероколиты), дизентерии и для лечении язв желудки и кишечника, принимают как антисептическое, противовоспалительное, обезболивающее средство. Настой листьев принимают и как кровоочистительное средство.
Способ применения:
1) требуется: 1 ст. л. сухих листьев подорожника, 200 мл кипятка.
Приготовление: листья подорожника настоять 2 часа в кипятке, процедить.
Применение: принимать по 1 ч. л. за 20 минут до еды 4 раза в день;
2) требуется: 3 ч. л. свежих листьев подорожника, 3 ч. л. меда.
Приготовление: смешать листья подорожника с медом, в закрытом сосуде поставить на 4 часа на теплую плиту или в духовку.
Применение: полученный сироп принимать по 1 ч. л. 4 раза в день за 1/2 часа до еды.