Пчеловодство. Большая энциклопедия

ОСТАЕТСЯ АКТУАЛЬНЫМ И взаимодействие пчеловодных организаций разных стран в борьбе за восстановление экологии и здоровья пчел.

Традиционно развитию пчеловодства большое внимание уделяется в США и некоторых странах Европы. При этом значимым его фактором является развитие кормовой базы. Так, объединенными усилиями пчеловодов и лесоводов Венгрии удалось заменить часть малопродуктивных лесных пород на рощи из белой акации, благодаря чему медопродуктивность пчелиных семей на этих территориях возросла до 50 кг.

Крупнейший производитель и экспортер пчелопродуктов – Китай, хотя медоносные пчелы были завезены на его территорию только в начале XX века. При этом, несмотря на такие недавние традиции, китайское пчеловодство отличается высокой доходностью.

США занимают второе место по производству товарного меда, но одновременно являются его крупнейшим импортером (около 50 тыс. тонн ежегодно).

Специфично пчеловодство Финляндии. Суровый климат этой страны накладывает отпечаток на методы пчеловождения. Медосбор там длится 2–3 месяца, а зима для пчел – 6–7 месяцев. И даже при таких условиях средняя медопродуктивность семей у финских пчеловодов колеблется от 35 до 45 кг! На финише сезона (конец июля – начало августа) они отбирают у пчел весь мед и заменяют его сахаром, на семью по 22–30 кг.

Главными медоносами в Финляндии служат ивовые, рапс, кипрей, в последние годы – подсолнечник и фацелия. Кочевка и павильонное пчеловодство почти не практикуются. Основной тип улья – многокорпусный улей Лангстрота на 9 рамок. Пчеловодов в стране насчитывается около 43 тыс., 90 % из них содержат любительские пасеки, насчитывающие не более 10 семей, и только 6 % имеют пасеки на 50 семей и более. Основная порода пчел – итальянская (70 %). 20 % приходится на помесных и по 5 % – на краинскую породу и местных темных.

В связи с тем, что условия зимовки пчел в Финляндии близки к таковым у нас в районах с холодным климатом, целесообразно отметить следующие особенности финской технологии:

✓ содержание семей в однотипных многокорпусных ульях;

✓ наличие и ежегодная смена 50 % маток одинаковой высокопродуктивной итальянской породы, отселектированной для местных условий, что позволяет выращивать сильные семьи (до 60–70 тыс. рабочих пчел);

✓ обеспечение пчел обильными доброкачественными кормами в зиму (22–30 кг меда, полученного из сахара, и 2–3 рамки с пергой на пчелиную семью);

✓ обеспечение хорошей вентиляции гнезд и защита ульев от ветра в зимнее время (летки остаются открытыми, снабжены летковыми заградителями, в крышах имеются достаточно большие вентиляционные отверстия);

✓ зимовка пчел осуществляется в двух корпусах на воле, под снегом.

Мед в Финляндии ценится: 1 кг стоит около 4 долларов. Импорт меда преобладает над экспортом.

Медообеспеченность, то есть потребление меда на душу населения представляет собой своего рода показатель уровня жизни населения страны. Так, наибольшее значение указанного показателя имеют США, Финляндия и Швейцария (1,4–1,8 кг на человека), что говорит о сравнительно высокой покупательной способности населения, тем более что Швейцария импортирует почти столько же меда, сколько производит сама. Пчеловодство в этой высокоразвитой стране в основном любительское. Всего в Швейцарии насчитывается 25 тыс. пчеловодов, которые содержат около 300 тыс. пчелиных семей. Из них только 1 % пчеловодов имеют по 50 семей и более. Кочевое пчеловодство практикуется редко, хотя опылительная работа ценится и поощряется. Культивируются три породы пчел: темная – в центральном и восточном районах, краинская – в северной германоязычной части страны, итальянская – в Тичино (италоязычная часть).

В таблице 7 представлены некоторые данные по пчеловодству и производству меда государств – наиболее крупных производителей, а также по ряду европейских стран и России (для сравнения).

Таблица 7 (данные 1999 года)