Читаем Пчеловодство для начинающих полностью

12 января. Анисьи зимние. Гость, гостинек, взойди на порог. Перед гостем на стол – и грибы, и разносол, и варево из печи на стол мечи.

13 января. Васильев вечер. Щедрованье. Садоводы в полночь стряхивали снег с яблонь – для урожая. Если в ночь ветер дует с юга – год будет жарким и благополучным, с запада – к изобилию молока и рыбы, с востока – жди урожая фруктов.

14 января. Новый год. Васильев день. Василий Великий. Зиме середка. Если будет туман – к урожаю.

15 января. Сильвестр. Куриный праздник. Ребятам раздавали петухов из глины. Январь гонит вьюгу за семь верст.

18 января. Крещенский сочельник – голодный вечер. Полный месяц – к большому разливу.

19 января. Крещенье. Крещенские морозы. В ночь небо открывается (проясняется). Коли метель, то мести ей и через три месяца. В народе этот день называют Богоявлением. Если день теплый – хлеб будет темный, то есть густой, холодный, ясный – лето предстоит засушливое, пасмурный и снежный – ждите обильного урожая. Крещенье под полный месяц – быть большой воде. Собаки много лают – будет много дичи и зверя.

21 января. Емельян Зимний. «Емельян, накрути буран». Метель зиме за обычай. Судят о характере зимы окончательно. Если подует с юга – посулит грозовое лето.

23 января. Григорий Летоуказатель. Если иней на деревьях, стогах и скирдах – к мокрому и холодному лету.

24 января. Федосеево тепло. Если тепло, знать на раннюю весну пошло.

25 января. Татьянин день. Проглянет солнышко – к раннему прилету птиц, снег – лето дождливое.

28 января. Петр-Павел дня прибавил. Коли ветер, будет год сырой.

29 января. Петр-полукорм, значит, домашней живностью съедена половина зимнего корма.

30 января. Антон перезимний. Перезимник – обнадежит, отеплит, а потом обманет – все морозом стянет. Не верь теплой погоде зимой.

31 января. Афанасий Ломонос. Афанасьевские морозы. Ломонос морозит нос. Вороны летают и кружат стаями – к морозу.

<p>Февраль</p>

Начиная со второй половины февраля, еще в темном и морозном зимовнике матка начинает понемногу, по 20–30 штук, откладывать в пчелиные ячейки крохотные белые яички. Через три недели из них народятся молодые пчелы, прошедшие стадии личинки и куколки. С переменным успехом так будет продолжаться до поздней осени. Повышается активность пчел. Для обогрева расплода в центре клуба поддерживается температура в пределах 34–35 градусов тепла. Увеличивается потребление корма.

Народные приметы

1 февраля. Макарьев день. Коли капель – в весну раннюю верь. Какова погода первого числа, таков и весь февраль.

2 февраля. Ефим. «На Ефимия метель – вся Масленая неделя метельная». «На Ефимия в полдень солнце – будет ранняя весна». Завизжит метелица – всю неделю прометелится.

4 февраля. Тимофей Полузимник. Ползимы прошло. Тимофеевские морозы. Сшибает рог зиме. Пора не дремать – сохи ладить, телеги поправлять. В этот день пасечники осматривали пчел в омшаниках. Прислушивались: жужжат пчелы еле слышно – переносят зиму легко; беспокойное гудение говорит о неблагополучии пчелиной семьи.

6 февраля. Ксения (Аксинья). Аксинья Полузимница, Полухлебница, Весноуказательница. Перелом зимы. «Полузимница пополам – да не ровно делит зиму; к весне мужику тяжелее». «Ползапаса в закроме: половина старого хлеба съедена, половина срока осталась до нового урожая». «Какова Аксинья – такова и весна». Если ведро – весна красная.

10 февраля. Ефрем Сирин. Ефремов день. «Ефрем Ветродуй принес ветер – к сырому, холодному году». Ветер спутает погоду – быть сырому году.

14 февраля. Звездопад – весна тихая. Небо ночью звездное – к поздней весне.

15 февраля. Сретенье – зима с весной и летом повстречалась. Сретенские морозы. Если проглянет солнышко, то первая встреча зимы с весной состоялась, а не проглянет – ожидай дальше морозов. Утром снег – к урожаю ранних хлебов, в полдень – средних, к вечеру – поздних. На Сретенье капель – весной дожжок. На Сретенье капель – урожай на пшеницу.

16 февраля. Сименон и Анна. В народе носит название «Починки». Осматривали и чинили летнюю сбрую. Недаром говорится: «Готовь телегу зимой, а сани летом».

17 февраля. Никола Студеный. Редкий год на Руси этот день обходится без морозов. «На Студеного Николая снегу навалит гору». «Никола Студеный на мороз тороват». «Лишь бы с Кирилла и Афанасия пережить Власия». Время звериных свадеб.

18 февраля. Агафья Коровятница. Мученица Агафья почиталась среди крестьян как покровительница домашнего скота. «На Агафью коровья смерть по селам ходит». По поверью, чтобы не пускать ее во двор и предохранить коров от падежа, крестьяне хлева убирали старыми лаптями, пропитанными дегтем, от которых коровья смерть бежала без оглядки.

19 февраля. Вукол Телятник. «На святого Вукола телятся жуколы (так называли телят, рождающихся в феврале месяце)». Заботились о благополучном исходе весеннего отела коров. Морозы обещают бурную весну, сухое и жаркое лето.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Все о саде и огороде. Полная современная энциклопедия
Все о саде и огороде. Полная современная энциклопедия

Новая книга Октябрины и Александра Ганичкиных – ведущих отечественных специалистов в области сельского хозяйства, авторов нескольких десятков книг, пользующихся огромной популярностью.Самая полная и понятная современная энциклопедия о саде и огороде, которая включает не только пошаговое описание практических технологий, прошедших проверку временем, но также самых новейших средств и препаратов не химического, а биологического характера, которые помогут вырастить богатый урожай, избежав многих проблем, с которыми ежегодно сталкиваются все огородники.Исчерпывающая информация обо всем, что нужно знать для получения высоких урожаев: подробные инструкции по выращиванию каждой культуры с рекомендациями по посадке, подкормке, подвязке, защите от холодов и хранению урожая; описание наиболее эффективных средств борьбы с вредителями и болезнями; характеристика полезных свойств растений и плодов, советы по их употреблению.Для всех, кто имеет дачный участок и желает получать от него максимальную пользу, кто всегда хочет видеть на своем столе сорванные прямо с грядки свежие овощи, ягоды и зелень.

Александр Владимирович Ганичкин , Октябрина Алексеевна Ганичкина

Сад и огород
Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода
Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода

Садоводов-огородников в нашей стране объединяет одна идея: максимально сохранить и использовать выращенный урожай. Тем более климатические условия стимулируют жителей наших широт обходиться с дарами природы достаточно ответственно.Фрукты, ягоды и овощи должны составлять 15–20 % общей суточной энергетической ценности рациона человека, их необходимо употреблять круглый год. Они являются основными источниками витаминов, минералов, углеводов, клетчатки и многих других ценных веществ.Эта книга станет хорошим подспорьем в течение всего дачного сезона как для начинающих, так и для опытных кулинаров. В ней обнародованы кулинарные секреты и небанальные рецепты бывалых борцов за 100 %-ное использование урожая. Они помогут найти кулинарное применение всем овощам, травам, ягодам и фруктам, все сохранить.

Ирина Анатольевна Михайлова

Сад и огород