К участку, где размещена опыляемая культура, пчел подвозят в начале цветения растений. Тогда пчелы сразу начинают посещать растения и в меньшем числе переключаются на другие источники медосбора. Нельзя опаздывать с доставкой пасеки: цветки после распускания должны сразу же опылиться, в противном случае часть цветков потеряет способность к оплодотворению.
Если длина и ширина поля превышает указанные размеры, применяют встречное опыление. Для этого необходимое число пчелиных семей разбивают на группы, которые размещают на противоположных сторонах поля или поперечных прокосах.
Аренду пчел оформляют договором. Владелец пасеки обязуется своевременно подвозить пчел к опыляемым участкам. Пчелиные семьи должны соответствовать установленным требованиям. В семьях должно быть много расплода и молодых, наиболее активных в сборе пыльцы пчел. При необходимости владелец обязан проводить дрессировку пчел на заданную культуру. Хозяйство-арендатор обязуется не применять пестицидов в период цветения культур в радиусе 3–5 км от пасеки, обеспечивать охрану пасеки в ночное время и производить оплату сразу же по окончании опылительного периода.
Благодаря использованию пчел на опылении на договорных началах большинство предприятий работает рентабельно. Все затраты по пчеловодству относят на себестоимость опыляемых культур.
В период цветения гречихи до 90 % летных пчел собирает нектар и 10 % – пыльцу. Посещаемость пчелами цветков гречихи в течение дня зависит от многих условий, но главным образом от количества нектара и концентрации в нем сахара. Выделение сахаров в нектаре достигает максимума в 10–11 ч. Наибольшее число пчел посещает гречиху от 9 до 11 ч. Опыление пчелами цветков гречихи повышает завязываемость полноценных семян в среднем в 1,5 раза. Прибавка урожая от пчелоопыления составляет 26–30 %.
Для эффективного опыления гречихи достаточно иметь две пчелиные семьи на 1 га посева. Наиболее активно пчелы посещают сорта, выделяющие наибольшее количество нектара. К ним относятся «калининская-7», «бурятская местная», «зеленоцветковая», «богатырь». Высокоурожайный сорт не всегда обладает повышенной нектаропродуктивностью. Поэтому при согласовании места для кочевой пасеки с агрономом следует подбирать не только высокоурожайные, но и наиболее нектаропродуктивные сорта.
При опылении пчелами гибридных сортов подсолнечника, у которых содержание сахаров в нектаре на 7—15 % ниже, на 1 га посева требуется от 2 до 6 пчелиных семей, но зато в этом случае урожай семян с одного гектара повышается в 3—15 раз. Ульи размещают на участке группами равномерно по всей территории. Следует учесть, что при опылении некоторых сортов подсолнечника много пчел погибает в результате прилипания к цветкам, покрытым смолистыми выделениями. В этом случае плата за аренду пчел должна повышаться.