Пчелы и медицина

Это наблюдение позволило нам предположить, что женьшень содержит вещества гормонального характера (гонадотропный гормон).

Женьшеневый мед кристаллизуется сразу же после переработки искусственного нектара и отложения его в сотовые ячейки. Преимущество такого меда заключается в том, что в отличие от всех других сортов натурального меда он не липкий, так что его можно хранить в бумажной таре. Следует отметить, что искусственный нектар мы готовили в основном из глюкозы.

Обладая приятными вкусовыми свойствами и нежным ароматом, кусочек такого меда (его приходится отламывать) выглядит как восково-медовая жевательная пластинка.

Морковный мед. Известно, что морковь — прекрасное народное медицинское средство. Морковный сок успешно применялся при лечении ран. Красная морковь содержит большое количество сахара и является также хорошим источником солей кальция, фосфора, железа и витаминов, особенно каротина. Ее можно назвать замечательным концентратом почти всех известных в настоящее время витаминов: А, В₁, В₂, С, РР, D, К и других. Провитамина А в моркови содержится почти в 18 раз больше, чем в крови, а витамина D₂ — в 2 раза больше, чем в печени свиньи. Помимо витаминов, красная морковь содержит много сахара и минеральных солей.

Широкой популярностью пользуется сырой сок моркови. Он применяется с успехом как мочегонное средство, против почечных камней, при малокровии и других заболеваниях.

В наших опытах пчелы должны были переработать сок красной моркови в пчелиный мед. Для этой щели из моркови тщательно отжимался сок, к нему прибавлялся сахар. Пчелы охотно выбирали этот сладкий морковный сок и перерабатывали его, удаляя излишек воды, прибавляя такие важные вещества, как ферменты, органические кислоты, ингибиторы и т. д.

Морковный мед мы обозначили № 62. Исключительно интересные результаты дали исследования этого меда, проведенные в Украинском научно-исследовательском институте питания совместно с А. О. Натансоном. Эти исследования показали, что мед № 62 содержит витамин А.

Таким образом, можно считать установленным, что каротин в организме пчелы-труженицы трансформируется в витамин А. Это показывает, что в организме пчелы-труженицы, как в организме млекопитающих и птиц, содержится фермент каротиназа. По данным некоторых исследователей, в 100 г пчелиных сотов содержится 4096 ИЕ витамина А. И если пчелы способны вырабатывать воск, содержащий витамин А, то с несомненностью можно предположить, что их организм способен трансформировать каротин в витамин А.

Свекольно-шиповниковый мед. Пчелиная семья получала искусственный нектар, в состав которого входила смесь сока красной (столовой) свеклы, настоя шиповника и отвара листьев вишни. Вместо сахара для приготовления сиропа была использована глюкоза. Пчелы, находясь в улье, получили полуфабрикат, из которого должны были приготовить новый образец меда. Полученный нами сорт меда № 82 обладает не только красивым цветом вишни, но также приятным вишневым ароматом и вкусом. Многочисленные дегустаторы утверждали, что мед № 82 приготовлен пчелами из сладкого вишневого сока. Этот опыт показал, что можно использовать непищевое сырье (листья вишни и др.) для обогащения меда желаемым ароматом.

Мед с медицинскими красками. Четыре пчелиные семьи получали растворы, в состав которых входили различные медицинские краски: бриллиантовая зелень, метиленовая синь, эозин, кармин.

В этой серии опытов, как и в предыдущих, мы преследовали ту же цель — получить образцы меда с определенными лечебными свойствами. Установлено, что краски обладают нейротропностыо, т. е. сродством к нервной ткани, к клеткам опухолей, к некоторым микроорганизмам, особенно гноеродным коккам, плазмодиям малярии и т. д. Это замечательное свойство медицинских красок послужило стимулом для применения их в качестве проводников — «кондукторов» — некоторых лекарств. Полагают, что применение определенных красок в сочетании с другими лекарствами прокладывает путь для доставки в пораженный орган деятельного лечебного или бактереубивающего средства.

Наши крылатые фармацевты послушно и аккуратно превращали предложенные им красочные растворы в разноцветные сорта меда. Мы получили образцы меда интенсивно-зеленого, синего, красного и других цветов. Синий мед, в состав которого входит метиленовая синь, глюкоза, левулеза, ферменты, ингибиторы и целый арсенал важных лечебных средств, представляет собой весьма ценный препарат; использование его — дело недалекого будущего. То же можно сказать и о других цветных сортах меда, приготовленных в сложной лаборатории природы — организме пчелы-труженицы. Ведь эти сорта меда должны обладать двоякими свойствами: с одной стороны, оказывать лечебное действие красок (бриллиантовой зелени, метиленовой сини и т. д.), а с другой — оказывать на организм влияние, свойственное пчелиному меду.