Перст судьбы

Встав к кухонному столу достала посудину с высокими бортами и плоским дном. Отмотав от рулона кусок необходимого размера тщательно выстелила внутреннюю часть посудины пищевой плёнкой. Выдав смотрящему щенячьими глазами братику пару кусочков пряника побольше, занялась приготовлением «теста». Сначала следует пересыпать все крошки в отдельную чашку, оставшиеся в пакетах кусочки пряников, насколько это было возможно, разломать руками или разбить кухонным молотком и соединить с имеющимися крошками. Справившись с этой задачей надо залить измельченные пряники молоком. Я использовала для этой цели соевое молоко. Конечно существует ещё и некое «коровье» молоко, и даже «сметана из коровьего молока», но в магазинах расположенных в нашем и тех где я бываю, кварталах таких продуктов нет. Знаю о них только благодаря надписям на упаковках «Напиток молочный соевый произведенный по технологии коровьего молока» и «сое содержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны из коровьего молока». Тщательно перемешав получившуюся массу оставила ее набухать, теперь пришло время следующего ингредиента.

Как раз сегодня по пути из школы зашла в супермаркет и купила там несколько бананов. Конечно исходя из своих скромных финансовых возможностей, фрукты пришлось выбирать из корзины с уценкой. Уже некоторое время я обшаривала все близлежащие магазины на предмет нужных мне продуктов. Но в одних бананы были слишком гнилыми, в других их разбирали раньше чем я освобождалась из школы, а в третьих вообще оборот был хорошо синхронизирован и логистикой и фрукты у них не гнили на витринах. Сегодня-же директор по свежести, ну тот человек который роется среди гнилых и заплесневелых овощей и фруктов и откладывает их в корзину для уцененных товаров, прямо передо мной взялся за свою работу. Мне пришлось минут пятнадцать стоять у соседней полки и делать вид будто изучаю состав сухого завтрака, пока он перебирал фрукты. Наконец он отсортировал несколько гроздей бананов покрытых коричневыми пятнами и отправил их в корзину. Но среди охотников за уценкой я была отнюдь не одинока, только новая партия фруктов оказалась внутри сразу с нескольких направлений к ней ринулись жаждущие дешевых овощей, мне повезло я была в первых рядах. Отпихнув в сторону откуда-то бабку с клюкой и прошмыгнув мимо болезненно пухлого парня жадно тянущего свои скрюченные, подобно когтям хищной птицы лапам, пальцы к моим фруктам ухватила гроздь бананов. Сразу-же отскочив в сторону от корзины, чтобы другие жаждущие не задавили меня, ощупала свою добычу. Бананы были великолепными. Конечно их кожура покрылась отвратительными на вид коричневыми и чёрными пятнами, но сам плод, уверена, находится в состоянии al dente. Заплатив на кассе внушительную, но посильную для моего бюджета сумму направилась домой. Конечно вся гроздь мне не нужна, но вдруг я ошиблась и часть бананов поражена чернотой. Тогда придётся вырезать только целые части, а это сильно уменьшит итоговый размер готового продукта.

На кухне достав из пакета бананы, очистила их и убедилась что сами плоды находятся в самой последней степени спелости, ещё немного и они начали бы чернеть изнутри, но сейчас они восхитительно сладкие, ароматные и всё ещё сохраняют баланс между мягкостью и упругостью. Порезов нужное число плодов на кружочки принялась выкладывать им изнутри форму. Пару оставшихся бананов отложила, это будет нац и братиком десерт после ужина. Сегодня ляжем спать попозже, чтобы встретить отца и немного посидеть с ним за праздничным столом.

Закончив раскладывать кружочки вывалила часть теста в форму и тщательно размазала его по бортам тары, чтобы скрепить банановый слой. Заполнила форму до краев чередуя слои банановых кружочков и густого пряничного теста. Накрыв сверху форму ещё одним куском пищевой пленки, чтобы нижняя часть получившегося торта не заветрилась, убрала всё в холодильник. Теперь останется только перевернуть на тарелку получившуюся конструкцию и шоколадно банановый торт будет готов.

Затем мы с Хому поужинали и съев по банану, конечно братику досталось полтора, всё-таки он ребёнок и очень редко получает какие-нибудь сладости, а они необходимы для его развития, принялись каждый за своё дело. Мне предстояло сделать довольно много домашнего задания, а Хомута что-то рисовал огрызками цветных карандашей в моих старых тетрадях. Конечно они были уже исписаны, но чистые тетради стоили денег, а братику было в принципе всё равно, он не сильно обращал внимание что нарисованные им зверюшки и человечки делают свои дела на фоне моих кривоватых каракулей.