Первый поцелуй

Р. S. Не знаю, почему мы с Хелле такие страшно возбужденные после занятий сегодня, у нас же была только теория, мы даже еще не плавали. Но это было круто. Я имею в виду, круто, что нам было весело. Жду не дождусь следующего занятия и когда мы наконец-то по-настоящему поплывем!

Сладкие-румяные пекла мне пироги

Ах, как КРУТО, что папа дома! Честно. Потому что теперь он начал печь! И печет так МНОГО! То есть чем-то же ему надо заняться, если он сидит дома и болтается целый день. А мама очень довольна и гордится мужем.

— Папа что-то печет? — спросила Эрленд, когда это случилось в первый раз, с таким же удивленным и восторженным видом, как мама.

— Но ты же никогда раньше ничего не пек! — сказала я с легким недоверием.

— Почему? Пек, — ответила мама, — папа однажды испек бисквит. Правда, Одд Арильд?

Мама посмотрела на папу, улыбнулась и подмигнула ему.

— Бисквит? — переспросила Эрленд.

— Да, торт, — ответила мама.

— Правда? — спросила я. — Когда?

— А, много лет назад, — ответила мама и как-то мечтательно посмотрела на папу.

А папа был немного растерян и горд одновременно (если так можно говорить про своего отца). И мама продолжила:

— Бисквит у папы так удался, что мы его даже сфотографировали. А больше он ничего не пек.

И мама засмеялась. Папа улыбнулся, пожал плечами и сказал:

— Иногда правильно остановиться на самой вершине.

— А у тебя есть фотка папы с тортом? — спросила я.

— Конечно! — ответил папа.

— А-а-а-а-а-а, можно посмотреть? — попросила Эрленд.

Но папа был занят тестом, так что в гостиную пошла мама и принесла старый фотоальбом с полки, и мы увидели фотку папы, прямо светящегося от гордости, с тортом на столе. Папа, кстати, выглядит очень и очень странно на этой фотке. Он, конечно, похож на папу, только куда страннее. Мама тоже странная на всех фотках в альбоме, кстати. Они выглядят как-то старше, чем сейчас, хотя были В ДВА раза моложе! Не понимаю.

Мама, я и Эрленд сидели за столом на кухне и смотрели фотографии, и мы с сестрой смеялись над мамой и папой до нашего рождения, а папа тем временем закончил делать тесто. А нам с Эрлендом дали облизать миску — тесто было жутко вкусное.

А теперь папа уже много раз выпекал то же самое. И всегда получалось одинаково вкусно! И это не бисквит. Папа все время печет банановый хлеб тетушки Маргреты. Он так доволен, что у него хорошо получается, что печет только банановый хлеб ВСЕ время. И совсем не хочет пробовать ничего другого. Но мне и так хорошо. Потому что банановый хлеб тетушки Маргреты УЖАСНО ВКУСНЫЙ!!! Тетушка Маргрета — это сестра папиной бабушки, кажется, и папа говорит, что рецепт сохраняли в семье из поколения в поколение. «Никто не пек банановый хлеб лучше тетушки Маргреты, — говорит папа. И добавляет: — До меня, наверно».

Каждый раз, когда папа печет, в доме так вкусно пахнет, это даже не представить себе как. И мне кажется, хлеб ненормально долго стоит в духовке.

Кстати, он совсем не похож на хлеб. Я спросила папу, могу ли я есть его на завтрак и взять с ним бутерброды в школу, раз это банановый хлеб, но мне не разрешили.

«Он только называется „хлеб“, но на самом деле это пирог», — сказал тогда папа.

Но нам иногда дают его после ужина и по субботам. Мы с Эрленд придумали ужасно вкусную штуку — мазать банановый хлеб банановой пастой. Получается такая банановая бомба!!! Мы ее ОБОЖАЕМ, но мама с папой считают, что это чересчур.

Они едят банановый хлеб без ничего.

Дорогой дневник,

папин рецепт бананового записан от руки на листочке. Так что он уникальный, а не из книги или еще откуда. Это наш тайный семейный рецепт, который переходит по наследству. Я взяла его с собой в комнату, чтобы переписать в дневник, на всякий случай, вдруг папа потеряет свой листочек. Чтобы рецепт не пропал со временем. Вот он:

125 г масла (г = граммов)

1,5 стакана сахара (демерара[12] (Конечно, зависит от размера стакана, но папа говорит, это примерно 175 г)

2 яйца

2,5 стакана муки (папа говорит, примерно 250 г)

1 ч. л. разрыхлителя теста (ч. л. = чайная ложка)