«Пилюли» от животного мира. Мифы и реальность

65 Вообще-то в истории с Валерием Шапиро важна любая деталь. И хотя мне ведомо чувство страха перед столь авторитетным изданием, как журнал «Наука и религия», за то, что пересказываем некоторые столбовые моменты его публикации, все же рискну остановить ваше внимание, Иван Павлович, на очень важных моментах. Почему прибился к Шапиро Валерий

Вениаминович Ховец? Что общего между культивированием топинамбура и ХБО?

Другой момент. Почему Шапиро запал на, казалось бы, далекую от экочернозема вещь, как католические горелки?

— Да это ж звенья общей цепи, дорогой Владимир Николаевич. Это связующие звенья общей концепции, где во главу угла ставится, извините за вульгарное сравнение, земляной червяк. Мы с вами в одной из наших книжек писали: «Земляная груша»— почему бы ее не скушать?» А суть в том, что ее (или топинамбур) так прозвали за высокую сахаристость (16–18 %). И за редкую целебность благодаря веществу инулину. Его использовать можно вместо сахара, а значит, проблем со сбытом не будет. Была опять проблема — деньги. Договорились: Ховец входит в «концессию» со своей технологией выращивания топинамбура и посадочным материалом для других участников, а в обмен получит и червя, и технологию ХБО. Все довольны и имеют свою выгоду.

66 Что с каталитическими горелками? Чем же они так прельстили почвоведа? Ведь если мне не изменяет память, они применялись в Великую Отечественную войну для безопасного разогрева танковых моторов… Это так?

67 Совершенно верно. Дело в том, что разогрев открытым пламенем танковых моторов опасен. Каталитические же угли, даже если на них брызнуть соляркой, не загорятся. Топливо окисляется каталитически, а каталитическая горелка окружена облаком углекислого газа. Тепло передается инфракрасным излучением, и это тепло отражателями можно направить куда нужно. Это означает, что система отопления меняется на систему обогрева.

К примеру, как излагает свою концепцию Валерий Шапиро? Обычную теплицу обогревает котельная, работающая на газе. Что при этом происходит? Через трубу в атмосферу улетают углекислый газ и энергия. Это раз. Теплая вода по трубам идет в теплицу, греются трубы и окружающая среда. Это два. В теплицах греется радиатор, тепло идет вверх — греется потолок — тепло уходит для «обогрева неба». Это три. Только после этого тепло приходит в рабочую зону. А при каталитическом горении мы отражателями направляем тепло куда нам надо. КПД горелки 96–98 %, к тому же Мы получаем «дармовой» углекислый газ. Валерий Шапиро понял, что лучшего для выращивания растений и для создания благоприятной среды для культивирования экочернозема ничего найти нельзя.

ЗАЧЕМ НАМ ЭТА ХИТИНОВАЯ ДИЕТА?

68 Сказали бы мне раньше, что жучками-паучками можно питаться и даже лечиться, наверное, стошнило бы на веки вечные. Ну чушь! Какая польза от них?! Да, где-то поедают как деликатесы кузнечиков, саранчу, улиток. Ну и пусть себе тешутся. У каждого народа свои традиции. Ну нравятся французам и чехам лягушачьи лапки в сырном соусе, ешьте их на здоровье. С туарегами и бедуинами еще ясней. В пустыне, кроме колючек и скорпионов, мало что водится, но «кусить-то» все равно хочется. Вот и считают за благо, как манну небесную, тучи перелетающей к месту кормления саранчи. Ну и пусть хрумчат себе, если нравится. Меня-то к этому никакими угрозами не принудят.

Помню, на встрече с космонавтом Георгием Береговым, большим остроумом, журналисты задали вопрос: «Вас готовят выживать в любых условиях. А если жаркая, безводная пустыня… Ни воды, ни пищи… Как быть?» На что космонавт ответил: «Безводье — худо, но не смертельно. Нашел колючки-кочерыжки, развесил на них белье и лежи днем — тебя обдувает ветерок, не так мучительна жажда. Нашел озерцо, выловил рыбешку, вырвал бок у нее, минут через 10 там пресная водица. На глоток хватит. А если нет ни озерца, ни рыбешки? Есть кузнечики или саранча. Сочная, скажу вам, вещь. Бедуины и феллахи не чураются сего гурманского блюда. Но нет этой саранчи… Жуй колючку! Верблюд — он же соображает! Я не иронизирую. Оказывается, есть некая хитиновая диета. Когда жуют саранчу».

Не смейтесь, друзья, — это сущая правда.