Он имел вкус особенно к архитектуре; об этом говорят увеселительные дворцы, которые он построил вокруг своей столицы и для которых выписывал за дорогую цену с Запада первоклассных мастеров, вроде, например, знаменитого в свое время Леблона, «прямой диковины», как называл его сам Пётр, сманивший его у французского двора за громадное жалованье. Построенный этим архитектором петергофский дворец Монплезир, со своим кабинетом, украшенным превосходной резной работой, с видом на море и тенистыми садами, вызывал заслуженные похвалы от посещавших его иностранцев. Правда, незаметно, чтобы Пётр был любителем классического стиля: он искал в искусстве лишь средства для поддержания легкого, бодрого расположения духа; упомянутый его петергофский дворец украшен был превосходными фламандскими картинами, изображавшими сельские и морские сцены, большею частью забавные.
Росписи книгам, которые куплены, перевод: Тонель или Театр Пьемонта и Савойи, две книги в лист, 120 гульденов; Театр городов, в лист, 30 г.; Роева Брабандиа на лат., франц. и гол. языках, 46 г.; Кабинет римской, в лист, 12 г.; Делиции великой Британии, 32 г.; Делиции Италии, 20 г.; Делиции Гишпании и Португалии, 27 г.; Рисунок и описание стараго и новаго Рима, в лист, 65 г.; Колонна или столп Троянский, в лист, 100 гульд.; Делиции Речи Посполитой полной, 60 частей во франц. пер., 150 г.; Театр великой Британии, в лист, 42 г.; Архитектура Витрувиева от Перолта сочин., в лист, 26 г.; Диоптрика Окуляриа или зерцало очное, в лист, 24 г.; Босхна художество символическое, в лист, 30 г.; Кеттен Аппеллес символ., в осмуху, 8 г.; Менестрериа Философиа, в осмуху, 6 г.; Наука людей придворных, в осмуху, 9 г.; Художество токарное чрез Плюмиера, в лист, 24 г.; Юлиус Цесарь, в осмуху, 6 г.; Мемории о артиллерии, изданный г. Кемгом, две книги с фигурами, 36 гульд.; Материальная камора с фигур., в лист, 25 г.; Описание водовзводное и фонтан и лабиринтов, 20 г.; Открытая воинская школа генералом и адмиралом, с фигур., 30 г.; Математическая работная школа, с фигур., 6 г.; Штукарныя махины водовзводныя, мельниц и огненных труб, с фигур., 18 г.; Основательное описание солнечных часов и обращение и движение часов, с фигур., 7 г.; Образец укреплять место от наиславнейших инженеров изданной, с фигур. 7 гульд. 1716 г. в 21 д. марта. Написано рукою Черкасова: всего надлежит заплатить 928 гульденов. Рукою [кабинетсекретаря] Макарова: Понеже против сей росписи царское величество указал взять на себя и для того заплатить тому купцу за 928 гульденов по расчёту мелкими деньгами что надлежит, записав в расход с роспискою.
Привыкнув жить кое-как, в чёрной работе, Пётр, однако, сохранил уменье быть неравнодушным к иному ландшафту, особенно с участием моря, и бросал большие деньги на загородный дворец с искусственными террасами, каскадами, хитрыми фонтанами, цветниками и т. п. Он обладал сильным эстетическим чутьём; только оно развивалось у Петра несколько односторонне, сообразно с общим направлением его характера и образа жизни. Привычка вникать в подробности дела, работа над техническими деталями создала в нем геометрическую меткость взгляда, удивительный глазомер, чувство формы и симметрии; ему легко давались пластические искусства, нравились сложные планы построек; но он сам признавался, что не любит музыки, и с трудом переносил на балах игру оркестра.