Питание и сексуальное здоровье

Алкоголизм – тяжелое заболевание, которое разрушает тело и душу – личность человека. К сожалению, алкоголики не осознают, что они больны. Признаки алкоголизма:

• вы все реже бываете в состоянии остановиться на небольшой дозе алкоголя;

• у вас выпадает из памяти, что происходило в разгар выпивки;

• чтобы опьянеть, вам надо выпить значительно меньше, чем раньше;

• вы хотите пить меньше и реже, но не получается;

• утренняя стопка водки или кружка пива после пьянки резко улучшают ваше состояние и настроение;

• попытка не прикасаться к алкогольным напиткам в течение 2–3 дней сопровождается сильными душевными страданиями, резкой слабостью, ухудшением настроения, стоит массы нервов;

• питие вызывает у вас угрызения совести, но при этом вас очень раздражают критические замечания родных и знакомых;

• вы постоянно говорите, что алкоголь не доставляет удовольствия и в любой момент вы можете перестать пить, но просто не хотите этого;

• вы утверждаете, что легко контролируете процесс пития.

Виноградная лоза

Среди множества вопросов («Что делать?» «Кто виноват?» и др.) есть один весьма актуальный – пить или не пить? И хотя вред от злоупотребления алкоголем общепризнан, отвечаем: пить! Но… что и как. Персидский поэт Омар Хайям писал:

Запрет вина – закон, считающийся с тем,
Кем пьётся и когда, и много ли, и с кем.
Когда соблюдены все эти оговорки,
Пить – признак мудрости, а не порок совсем.

Согласно научным данным последних десятилетий XX первого десятилетия XXI в., умеренное потребление алкоголя играет защитную роль против ишемической болезни сердца (ИБС). Возникла тенденция рекомендовать умеренное потребление алкоголя – менее 60 г в день. Показано существование обратной зависимости между потреблением алкоголя и ИБС. Смертность от ИБС среди вовсе непьющих большая, чем среди пьющих умеренное количество сухого красного вина. Есть все основания считать, что 3040 г алкоголя в день снижают риск ИБС, более 60 г – повышают.

Это относится к высококачественным напиткам, и в первую очередь – к вину. Один-два бокала красного сухого вина или 50 г хорошего (настоящего!) коньяка в день почти в 2 раза снижают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза венечных артерий сердца, инфарктов, инсультов и почти в 2 раза снижают подверженность острым респираторным заболеваниям.

Важно

Именно красное сухое вино богато антиоксидантами. Наиболее активные из них – полифенолы, среди них особенно важны ресвератролы. Полифенолы способствуют стабилизации стенок капилляров, что уменьшает опасность кровоизлияний (в первую очередь это касается мозга и миокарда), в значительной мере предотвращают развитие склеротических бляшек в артериях и слипание тромбоцитов. Очень важны выраженное антиоксидантное действие полифенолов и их способность уменьшать содержание в крови «плохого» холестерина и увеличивать «хорошего». Наиболее высокое содержание полифенолов – во французских винах. Красное вино содержит в 10 раз больше полифенолов, чем белое.

Ученые из Кембриджского университета доказали, что ресвератрол способствует нормализации уровня сахара в крови при диабете второго типа. На основании этих исследований было получено вещество SRT501, значительно более эффективное, чем ресвератрол. Оно, по мнению ученых, может стать средством для лечения диабета, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона. Создатель препарата Д. Синклер пишет: «Нынешняя волна исследований обещает продлить ваши здоровые годы настолько, что в 90 лет вы будете чувствовать себя, как в 60». Автор считает, что это вещество может быть «эликсиром долголетия». Что же, подождем!

Кстати, ресвератрол является природным пестицидом, который защищает виноград от патогенного грибка. Японские исследователи обнаружили, что ресвератрол способствует уменьшению содержания жиров и холестерина в крови и нормализации липидного и, в том числе, холестеринового обмена. Особенно высоко содержание ресвератрола в красном и черном винограде и в черном изюме, полученном искусственным высушиванием. Высушивание винограда на солнце разрушает ресвератрол. Содержание ресвератрола в красном вине составляет от 2 до 7 мг/л.